Ανά	Ανά 100g	Ανά 25g	ΠΠΑ ανά μερίδα
Ενέργεια kj	2385kJ	594kJ	7%
Ενέργεια kcal	570kcal	142kcal	7%
Συνολικά λιπαρά	33.5g	8.4g	12%
εκ των οποίων κορεσμένα λιπαρά	22.0g	5.5g	28%
Υδατάνθρακες	55.0g	13.8g	5%
Σάκχαρα	55.0g	13.8g	15%
Πρωτεΐνες	10.0g	2.5g	5%
Αλάτι	0.210g	0.053g	1%

Διατροφική αξία

Ανά	Ανά 100g	Ανά 25g	ΠΠΑ ανά μερίδα
Ενέργεια kj	2385kJ	594kJ	7%
Ενέργεια kcal	570kcal	142kcal	7%
Συνολικά λιπαρά	33.5g	8.4g	12%
εκ των οποίων κορεσμένα λιπαρά	22.0g	5.5g	28%
Υδατάνθρακες	55.0g	13.8g	5%
Σάκχαρα	55.0g	13.8g	15%
Πρωτεΐνες	10.0g	2.5g	5%
Αλάτι	0.210g	0.053g	1%

Ζάχαρη, γάλα σε σκόνη, βούτυρο κακάο, γαλακτωματοποιητής: λεκιθίνη σόγιας, αρωματική ύλη: βανιλίνη. Μπορεί να περιέχει ίχνη ξηρών καρπών με κέλυφος και πρωτεϊνών σίτου.

Συστατικά

Ζάχαρη, γάλα σε σκόνη, βούτυρο κακάο, γαλακτωματοποιητής: λεκιθίνη σόγιας, αρωματική ύλη: βανιλίνη. Μπορεί να περιέχει ίχνη ξηρών καρπών με κέλυφος και πρωτεϊνών σίτου.

Περιέχει: Γάλα, Σόγια

Μπορεί να περιέχει: Καρποί με κέλυφος, Γλουτένη

Αλλεργιογόνα

Περιέχει: Γάλα, Σόγια

Μπορεί να περιέχει: Καρποί με κέλυφος, Γλουτένη

Διατηρείται σε ξηρό και δροσερό μέρος. Για την διευκόλυνση του λιωσίματος, το προϊόν τεμαχίζεται σε μικρά κομμάτια τα οποία στη συνέχεια τοποθετούνται είτε σε ειδικά δοχεία (bain marie / υδατόλουτρα διπύθμενα δοχεία) τα οποία εξασφαλίζουν την μη άμεση επαφή της σοκολάτας με την πηγή θερμότητας, είτε χρησιμοποιούνται άλλοι τρόποι όπως φούρνος με αέρα ή μικροκυμάτων. Σημαντικοί παράγοντες στο στάδιο αυτό είναι: Κατά την διάρκεια του λιωσίματος η σοκολάτα πρέπει να ανακατεύεται συνεχώς. ∆εν προχωρούμε στο επόμενο στάδιο, εάν η σοκολάτα δεν έχει λιώσει πλήρως. Εάν κατά την διάρκεια της εργασίας χρειασθεί να προσθέσουμε στερεή σοκολάτα στην συσκευή λιωσίματος, πρέπει να περιμένου- με να λιώσει τελείως και αυτή και μετά να προχωρήσουμε στο επόμενο στάδιο.

Συνθήκες διατήρησης η χρήσης

Διατηρείται σε ξηρό και δροσερό μέρος. Για την διευκόλυνση του λιωσίματος, το προϊόν τεμαχίζεται σε μικρά κομμάτια τα οποία στη συνέχεια τοποθετούνται είτε σε ειδικά δοχεία (bain marie / υδατόλουτρα διπύθμενα δοχεία) τα οποία εξασφαλίζουν την μη άμεση επαφή της σοκολάτας με την πηγή θερμότητας, είτε χρησιμοποιούνται άλλοι τρόποι όπως φούρνος με αέρα ή μικροκυμάτων. Σημαντικοί παράγοντες στο στάδιο αυτό είναι: Κατά την διάρκεια του λιωσίματος η σοκολάτα πρέπει να ανακατεύεται συνεχώς. ∆εν προχωρούμε στο επόμενο στάδιο, εάν η σοκολάτα δεν έχει λιώσει πλήρως. Εάν κατά την διάρκεια της εργασίας χρειασθεί να προσθέσουμε στερεή σοκολάτα στην συσκευή λιωσίματος, πρέπει να περιμένου- με να λιώσει τελείως και αυτή και μετά να προχωρήσουμε στο επόμενο στάδιο.

ΙΟΝ Α.Ε ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑΣ & ΕΜΠΟΡΙΟΥ ΚΑΚΑΟ ΚΑΙ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ Ελ. Βενιζέλου 69, Νέο Φάληρο, Τ.Κ. 185 47, Πειραιάς Τηλέφωνο: 210 4814971 Email: info@ion.gr