Αρνάκι γκιούλμπασι
από #MadeWithAB
Μέτρια
>60'
0/5
Μεσαίο
Θα χρειαστώ υλικά για
Συστατικά 4 μερίδες
- 2 kg αρνάκι μπούτι κομμένο από τον κρεοπώλη σε μερίδες, χωρίς κόκκαλο
- 50 ml ελαιόλαδο
- 4 σκελίδες σκόρδο
- 1 κ/σ μουστάρδα σε σκόνη
- 50 ml φρέσκος χυμός λεμόνι
- 5 πατάτες κομμένες κυδωνάτες
- 3 κ/γ φρέσκο θυμάρι
- 1 κ/γ ξερό θρούμπι
- 250 g κεφαλοτύρι πικάντικο σε μικρούς κύβους
- 3 κομμάτια λαδόκολλα
- πιπέρι
- σπάγκο για το τύλιγμα
- 2 kg αρνάκι μπούτι κομμένο από τον κρεοπώλη σε μερίδες, χωρίς κόκκαλο
- 50 ml ελαιόλαδο
- 4 σκελίδες σκόρδο
- 1 κ/σ μουστάρδα σε σκόνη
- 50 ml φρέσκος χυμός λεμόνι
- 5 πατάτες κομμένες κυδωνάτες
- 3 κ/γ φρέσκο θυμάρι
- 1 κ/γ ξερό θρούμπι
- 250 g κεφαλοτύρι πικάντικο σε μικρούς κύβους
- 3 κομμάτια λαδόκολλα
- πιπέρι
- σπάγκο για το τύλιγμα