Αρνάκι ή κατσίκι με δενδρολίβανο, μουστάρδα και μέλι
από #MadeWithAB
Μέτρια
>60'
0/5
Υψηλό
Θα χρειαστώ υλικά για
Συστατικά 6 μερίδες
- 3 kg αρνάκι ή κατσικάκι (μπούτι, χεράκι ή οποιοδήποτε κομμάτι)
- 2 κ.γ. φρέσκο δενδρολίβανο, ψιλοκομμένο
- 1 θυμάρι αποξηραμένο
- 1 κ.γ. ρίγανη
- 3 σκελίδες σκόρδο, κομμένες στη μέση
- 2 πορτοκάλια
- 2 λεμόνια
- 50 ml ελαιόλαδο
- 100 g μουστάρδα
- 1,5 κ.σ. μέλι
- 200 ml λευκό κρασί
- 500 ml ζεστό νερό
- αλάτι
- φρεσκοτριμμένο πιπέρι
- 3 kg αρνάκι ή κατσικάκι (μπούτι, χεράκι ή οποιοδήποτε κομμάτι)
- 2 κ.γ. φρέσκο δενδρολίβανο, ψιλοκομμένο
- 1 θυμάρι αποξηραμένο
- 1 κ.γ. ρίγανη
- 3 σκελίδες σκόρδο, κομμένες στη μέση
- 2 πορτοκάλια
- 2 λεμόνια
- 50 ml ελαιόλαδο
- 100 g μουστάρδα
- 1,5 κ.σ. μέλι
- 200 ml λευκό κρασί
- 500 ml ζεστό νερό
- αλάτι
- φρεσκοτριμμένο πιπέρι