Αβγά ποσέ με κρέμα αβοκάντο & φέτας
Μέτρια
1'- 30'
0/5
Χαμηλό
Θα χρειαστώ υλικά για
Συστατικά 2 μερίδες
- 2 μικρά ώριμα αβοκάντο (κρέμα αβοκάντο)
- χυμό από 1 λεμόνι (κρέμα αβοκάντο)
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο (κρέμα αβοκάντο)
- 80 γρ. φέτα θρυμματισμένη (κρέμα αβοκάντο)
- 1/2 μικρό κρεμμύδι πολύ ψιλοκομμένο (κρέμα αβοκάντο)
- 1/4 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο (κρέμα αβοκάντο)
- αλάτι (κρέμα αβοκάντο)
- φρεσκοτριμμένο πιπέρι (κρέμα αβοκάντο)
- 4 αβγά, κρύα απ’ το ψυγείο (για τα αβγά)
- αλάτι (για τα αβγά)
- 1 κ.σ. ξύδι λευκό (για τα αβγά)
- 4 χονδρές φέτες ψωμί χωριάτικο ή προζυμένιο
- 50 γρ. φέτα θρυμματισμένη
- 2 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο
- ελαιόλαδο
- αλάτι
- φρεσκοτριμμένο πιπέρι
- 2 μικρά ώριμα αβοκάντο (κρέμα αβοκάντο)
- χυμό από 1 λεμόνι (κρέμα αβοκάντο)
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο (κρέμα αβοκάντο)
- 80 γρ. φέτα θρυμματισμένη (κρέμα αβοκάντο)
- 1/2 μικρό κρεμμύδι πολύ ψιλοκομμένο (κρέμα αβοκάντο)
- 1/4 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο (κρέμα αβοκάντο)
- αλάτι (κρέμα αβοκάντο)
- φρεσκοτριμμένο πιπέρι (κρέμα αβοκάντο)
- 4 αβγά, κρύα απ’ το ψυγείο (για τα αβγά)
- αλάτι (για τα αβγά)
- 1 κ.σ. ξύδι λευκό (για τα αβγά)
- 4 χονδρές φέτες ψωμί χωριάτικο ή προζυμένιο
- 50 γρ. φέτα θρυμματισμένη
- 2 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο
- ελαιόλαδο