Cheesecake με καλοκαιρινά φρούτα
από Cool Artisan
Εύκολη
>60'
0/5
Χαμηλό
Θα χρειαστώ υλικά για
Συστατικά 8 μερίδες
- 250 γρ. μπισκότα τύπου Digestive (για τη βάση)
- 120 γρ. βούτυρο, λιωμένο (για τη βάση)
- 600 γρ. φρέσκο τυρί σε κρέμα (για την κρέμα)
- 200 γρ. κρέμα γάλακτος ΑΒ 35% λιπαρά
- 60 γρ. ζάχαρη άχνη (για την κρέμα)
- 20 γρ. βούτυρο (για την κρέμα)
- 4 ροδάκινα, κομμένα σε φέτες
- 3 κουτ. σούπας βούτυρο, κρύο (για τα φρούτα)
- 1,5 φλυντζάνι ζάχαρη (για τα φρούτα)
- ξύσμα από 1 πορτοκάλι (για τα φρούτα)
- 250 γρ. μπισκότα τύπου Digestive (για τη βάση)
- 120 γρ. βούτυρο, λιωμένο (για τη βάση)
- 600 γρ. φρέσκο τυρί σε κρέμα (για την κρέμα)
- 200 γρ. κρέμα γάλακτος ΑΒ 35% λιπαρά
- 60 γρ. ζάχαρη άχνη (για την κρέμα)
- 20 γρ. βούτυρο (για την κρέμα)
- 4 ροδάκινα, κομμένα σε φέτες
- 3 κουτ. σούπας βούτυρο, κρύο (για τα φρούτα)
- 1,5 φλυντζάνι ζάχαρη (για τα φρούτα)
- ξύσμα από 1 πορτοκάλι (για τα φρούτα)