Χριστουγεννιάτικη μαρμελάδα
από Σιμόνη Καφίρη
Μέτρια
>60'
0/5
Υψηλό
Θα χρειαστώ υλικά για
Συστατικά 6 μερίδες
- 1 κιλό μήλα
- 1 κιλό αχλάδια
- 1 λεμόνι (ξύσμα και χυμό)
- 100 γρ. αποξηραμένα δαμάσκηνα, ψιλοκομμένα
- 2 πορτοκάλια (ξύσμα και χυμό)
- 200 γρ. αποξηραμένα σύκα, ψιλοκομμένα
- 200 γρ. αποξηραμένα βερίκοκα ψιλοκομμένα
- 150 γρ. ανάλατα φιστίκια, ολόκληρα
- 150 γρ. ασπρισμένα αμύγδαλα, χοντροκομμένα
- 1/2 κιλό ζάχαρη
- 1 ξυλάκι κανέλας
- 1 σφηνάκι μαύρο ρούμι ή μπράντι
- 1 κιλό μήλα
- 1 κιλό αχλάδια
- 1 λεμόνι (ξύσμα και χυμό)
- 100 γρ. αποξηραμένα δαμάσκηνα, ψιλοκομμένα
- 2 πορτοκάλια (ξύσμα και χυμό)
- 200 γρ. αποξηραμένα σύκα, ψιλοκομμένα
- 200 γρ. αποξηραμένα βερίκοκα ψιλοκομμένα
- 150 γρ. ανάλατα φιστίκια, ολόκληρα
- 150 γρ. ασπρισμένα αμύγδαλα, χοντροκομμένα
- 1/2 κιλό ζάχαρη
- 1 ξυλάκι κανέλας
- 1 σφηνάκι μαύρο ρούμι ή μπράντι