Εύκολο κέικ πορτοκαλιού με γλάσο, χωρίς μίξερ

από #MadeWithAB

Γλυκά σνακ

Εύκολο κέικ πορτοκαλιού με γλάσο, χωρίς μίξερ

Εύκολη

>60'

5/5

Χαμηλό

Θα χρειαστώ υλικά για

Συστατικά

4 μερίδες

ξύσμα από 2 πορτοκάλια
350 g ζάχαρη
6 αβγά
150 g κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
280 g αλεύρι
1 κ. γ. μπέικιν πάουντερ
25 g φρέσκος χυμός πορτοκαλιού
100 g βούτυρο λιωμένο, χλιαρό
250 g ζάχαρη άχνη
40 g χυμός πορτοκαλιού

ξύσμα από 2 πορτοκάλια
350 g ζάχαρη
6 αβγά
150 g κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
280 g αλεύρι
1 κ. γ. μπέικιν πάουντερ
25 g φρέσκος χυμός πορτοκαλιού
100 g βούτυρο λιωμένο, χλιαρό
250 g ζάχαρη άχνη
40 g χυμός πορτοκαλιού

Ας μαγειρέψουμε

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170°C. Κοσκινίζουμε το αλεύρι με το μπέικιν. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα αβγά με τη ζάχαρη και το ξύσμα. Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και ρίχνουμε σιγά σιγά το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ, ανακατεύοντας συνεχώς. Στο τέλος προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο και τον χυμό και ανακατεύουμε απαλά. Γεμίζουμε μια φόρμα του κέικ και ψήνουμε για 35-40’. Αφήνουμε να κρυώσει και μετά προσθέτουμε το γλάσο. Γλάσο: Ανακατεύουμε την άχνη με τον χυμό και περιχύνουμε το κέικ.