Φακές με κάρυ και ρύζι μπασμάτι
από #MadeWithAB
Μέτρια
31'- 60'
0/5
Μεσαίο
Θα χρειαστώ υλικά για
Συστατικά 4 μερίδες
- 300 g φακές
- 2 μεγάλα ξερά κρεμμύδια
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 2 κ/γ φρέσκο τζίντζερ
- 1 κ/γ κουρκουμά
- 1 κ/γ κάρυ σκόνη
- 1/2 κ/γ πιπέρι καγιέν
- 1/4 κ/γ κύμινο
- 40 ml ελαιόλαδο ή λάδι καρύδας
- 250 g τοματάκια σε κονσέρβα
- 300 ml κρέμα καρύδας
- 400 ml καυτός ζωμός λαχανικών
- αλάτι
- ρύζι μπασμάτι βρασμένο
- φρέσκος κόλιανδρος
- 300 g φακές
- 2 μεγάλα ξερά κρεμμύδια
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 2 κ/γ φρέσκο τζίντζερ
- 1 κ/γ κουρκουμά
- 1 κ/γ κάρυ σκόνη
- 1/2 κ/γ πιπέρι καγιέν
- 1/4 κ/γ κύμινο
- 40 ml ελαιόλαδο ή λάδι καρύδας
- 250 g τοματάκια σε κονσέρβα
- 300 ml κρέμα καρύδας
- 400 ml καυτός ζωμός λαχανικών
- αλάτι
- ρύζι μπασμάτι βρασμένο
- φρέσκος κόλιανδρος