Γαρίδες σαγανάκι στον φούρνο

από AB Food Stories

Εύκολη

31'- 60'

5/5

Μεσαίο

Θα χρειαστώ υλικά για

Συστατικά

4 μερίδες

20 μεσαίου μεγέθους γαρίδες, καθαρισμένες από κελύφη (κρατάμε κεφάλια και ουρές)
100 γρ. τυρί φέτα, τριμμένη
50 ml ούζο
1 πιπεριά κέρατο, ψιλοκομμένη
1 σφηνάκι κονιάκ ή ουίσκι
3 αστεροειδείς γλυκάνισοι
50 κασέρι, τριμμένο
αλάτι
πιπέρι

20 μεσαίου μεγέθους γαρίδες, καθαρισμένες από κελύφη (κρατάμε κεφάλια και ουρές)
100 γρ. τυρί φέτα, τριμμένη
50 ml ούζο
1 πιπεριά κέρατο, ψιλοκομμένη
1 σφηνάκι κονιάκ ή ουίσκι
3 αστεροειδείς γλυκάνισοι
50 κασέρι, τριμμένο
αλάτι
πιπέρι

Ας μαγειρέψουμε

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180° C.
Σε ένα πυρίμαχο σκεύος βάζουμε τις ντομάτες, την πιπεριά, τη φέτα, το ούζο, το κονιάκ, τους αστεροειδείς γλυκάνισους και αλατοπίπερο και ψήνουμε τη σάλτσα για 15 λεπτά. Μετά προσθέτουμε τις γαρίδες και συνεχίζουμε το ψήσιμο για άλλα 4-5 λεπτά.
Σκορπίζουμε από πάνω το τριμμένο κασέρι, αφήνουμε 1-2 λεπτά να λιώσει το τυρί και βγάζουμε το φαγητό από τον φούρνο.
Σερβίρουμε τις γαρίδες όσο είναι ακόμη ζεστές.

Αξιολόγηση

Έφτιαξες τελικά τη συνταγή;

Πες μας πόσο σου άρεσε!

Ελληνική Παραδοσιακή

Κλασική

Δείπνο για Δυο

Μεσημεριανό

Όλες οι εποχές

Ορεκτικό

Υλικά για 4 άτομα

ΑΒ ΚΟΝΤΑ ΣΤΗΝ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΓΗ Φέτα Τριπόλεως ΠΟΠ Vacuum 200g
200 γρ
Μη διαθέσιμο online, αποθήκευση σε λίστα
ΑΒ ΒΙΟ Πιπεριές Μακριές Πολύχρωμες Βιολογικής Γεωργίας Ελληνικές 300 gr
300 γρ
Μη διαθέσιμο online, αποθήκευση σε λίστα
ΑΒ ΕΠΙΛΟΓΗ Τυρί Ελασσόνας 300gr
300 γρ
Μη διαθέσιμο online, αποθήκευση σε λίστα
ΑΒ Γαρίδες Ατλαντικού Μέγεθος 0 Κατεψυγμένες 425gr
425 γρ
Με 15€-200 ΑΒ Plus πόντοι
ΑΒ Ούζο 200ml
200 ml
Με 20€-200 ΑΒ Plus πόντοι
ΟΡΦΕΥΣ Αλκοολούχο Ποτό Τύπου Μπράντυ 350ml
350 ml
EL PECADO Γλυκάνισος Αστεροειδής 40g
40 γρ