Καλοκαιρινή μακαρονάδα με λαχανικά
από AB FOODSTORIES
Εύκολη
1'- 30'
0/5
Χαμηλό
Θα χρειαστώ υλικά για
Συστατικά 6 μερίδες
- 1 πακέτο μακαρόνια σπαγκέτι ή λιγκουίνι
- 3-4 κολοκυθάκια μικρά, κομμένα σε λεπτές ροδέλες
- 2 μελιτζάνες τσακώνικες, κομμένες σε μπουκιές
- 200 γρ. μανιτάρια λευκά, κομμένα σε λεπτές φέτες
- 1 κρεμμύδι, τριμμένο
- 2 σκελίδες σκόρδου
- 50 ml ελαιόλαδο
- 3 φύλλα δάφνης
- 3-4 κλωναράκια βασιλικό
- 300 γρ. ντομάτες, ξεφλουδισμένες και τριμμένες
- πιπέρι
- αλάτι
- 1 πακέτο μακαρόνια σπαγκέτι ή λιγκουίνι
- 3-4 κολοκυθάκια μικρά, κομμένα σε λεπτές ροδέλες
- 2 μελιτζάνες τσακώνικες, κομμένες σε μπουκιές
- 200 γρ. μανιτάρια λευκά, κομμένα σε λεπτές φέτες
- 1 κρεμμύδι, τριμμένο
- 2 σκελίδες σκόρδου
- 50 ml ελαιόλαδο
- 3 φύλλα δάφνης
- 3-4 κλωναράκια βασιλικό
- 300 γρ. ντομάτες, ξεφλουδισμένες και τριμμένες
- πιπέρι
- αλάτι