Κεφτεδάκια με λαχανικά μπριάμ στον φούρνο
από Νένα Ισμυρνόγλου, Ντίνα Νικολάου
31'- 60'
0/5
Θα χρειαστώ υλικά για
Συστατικά 4 μερίδες
- 50 ml ελαιόλαδο
- 2 κρεμμύδια κόκκινα
- 2 ντομάτες
- 2 μικρές μελιτζάνες
- 2 μικρά κολοκύθια
- 500 γρ. σάλτσα ντομάτας
- 200 ml νερό
- 1 κ.γ. βασιλικός
- 1 κ.γ. θυμάρι, ξερό
- 1 κ.γ. ρίγανη, ξερή
- 3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
- 1 φύλλο δάφνης
- 1 κόκκινη πιπεριά
- 1 κίτρινη πιπεριά
- 1 πράσινη πιπεριά
- αλάτι, πιπέρι
- 50 ml ελαιόλαδο
- 2 κρεμμύδια κόκκινα
- 2 ντομάτες
- 2 μικρές μελιτζάνες
- 2 μικρά κολοκύθια
- 500 γρ. σάλτσα ντομάτας
- 200 ml νερό
- 1 κ.γ. βασιλικός
- 1 κ.γ. θυμάρι, ξερό
- 1 κ.γ. ρίγανη, ξερή
- 3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
- 1 φύλλο δάφνης
- 1 κόκκινη πιπεριά
- 1 κίτρινη πιπεριά
- 1 πράσινη πιπεριά