Κοτόπουλο γεμιστό
από Βίκυ Σμυρλή
Μέτρια
>60'
0/5
Μεσαίο
Θα χρειαστώ υλικά για
Συστατικά 6 μερίδες
- 12 κάστανα καθαρισμένα (για τη γέμιση)
- από το ταψί (για το ψήσιμο στο φούρνο)
- Ελαιόλαδο
- Πιπέρι
- Αλάτι
- 1 φλιτζάνι άσπρο κρασί (για το ταψί)
- 200 γρ. λάχανα τουρσί κομμένα σε λωρίδες (για τη γέμιση)
- 2 κουταλιές της σούπας σταφίδες μαύρες (για τη γέμιση)
- 50 γρ. Κουκουνάρι (για τη γέμιση)
- 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο (για την προετοιμασία)
- 1 μήλο τριμμένο στον τρίφτη (για τη γέμιση)
- 1/2 φλιτζάνι χυμό μήλου (για τη γέμιση)
- 4 λουκάνικα χωριάτικα, κομμένα σε κιμά (για τη γέμιση)
- 1 κρεμμύδι τριμμένο στον τρίφτη (για τη γέμιση)
- 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο (για τη γέμιση)
- αλατοπίπερο
- 2 κιλά κοτόπουλο (για την προετοιμασία)
- 12 κάστανα καθαρισμένα (για τη γέμιση)
- από το ταψί (για το ψήσιμο στο φούρνο)
- Ελαιόλαδο
- Πιπέρι
- Αλάτι
- 1 φλιτζάνι άσπρο κρασί (για το ταψί)
- 200 γρ. λάχανα τουρσί κομμένα σε λωρίδες (για τη γέμιση)
- 2 κουταλιές της σούπας σταφίδες μαύρες (για τη γέμιση)
- 50 γρ. Κουκουνάρι (για τη γέμιση)
- 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο (για την προετοιμασία)
- 1 μήλο τριμμένο στον τρίφτη (για τη γέμιση)
- 1/2 φλιτζάνι χυμό μήλου (για τη γέμιση)
- 4 λουκάνικα χωριάτικα, κομμένα σε κιμά (για τη γέμιση)
- 1 κρεμμύδι τριμμένο στον τρίφτη (για τη γέμιση)
- 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο (για τη γέμιση)