Κοτόπουλο με 40 σκελίδες σκόρδου
από Βίκυ Σμυρλή
Δύσκολη
>60'
0/5
Μεσαίο
Θα χρειαστώ υλικά για
Συστατικά 6 μερίδες
- 1,5 κιλά κοτόπουλο
- Αλάτι
- πιπέρι
- 1 bouquet garni (θυμάρι, δενδρολίβανο, φύλλο δάφνης)
- 100 ml εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
- 2 κλωναράκια μαϊντανό
- 2 κλαράκια θυμάρι και δενδρολίβανο
- 40 σκελίδες σκόρδου
- λεπτή λωρίδα από τη φλούδα ενός λεμονιού
- 100 γρ. Αλεύρι (για το ζυμάρι)
- 4 κουταλιές της σούπας νερό (για το ζυμάρι)
- 6 φέτες χωριάτικο ψωμί (για το σερβίρισμα)
- πολτός σκόρδου από την ψημένη σκελίδα (για το σερβίρισμα)
- 1,5 κιλά κοτόπουλο
- Αλάτι
- πιπέρι
- 1 bouquet garni (θυμάρι, δενδρολίβανο, φύλλο δάφνης)
- 100 ml εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
- 2 κλωναράκια μαϊντανό
- 2 κλαράκια θυμάρι και δενδρολίβανο
- 40 σκελίδες σκόρδου
- λεπτή λωρίδα από τη φλούδα ενός λεμονιού
- 100 γρ. Αλεύρι (για το ζυμάρι)
- 4 κουταλιές της σούπας νερό (για το ζυμάρι)
- 6 φέτες χωριάτικο ψωμί (για το σερβίρισμα)
- πολτός σκόρδου από την ψημένη σκελίδα (για το σερβίρισμα)