Κουνουπίδι γιαχνί με ρύζι
από #MadeWithAB
Όλοι μετά τις γιορτές χρειαζόμαστε ένα reboot στη διατροφή μας! Γι’ αυτό, το #MadewithAB προτείνει ένα εύκολο και νόστιμο κουνουπίδι γιαχνί με ρύζι!
Εύκολη
31'- 60'
0/5
Χαμηλό
Θα χρειαστώ υλικά για
Συστατικά 4 μερίδες
- 400 g κουνουπίδι, κομμένο σε μπουκετάκια
- 50 g ρύζι καρολίνα ή νυχάκι
- 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- 2 σκελίδα σκόρδο
- 1 κουτ. σούπας τοματοπελτές
- 2 κ. σ. ξίδι
- 1 κουτ. γλυκού ζάχαρη
- 40 ml ελαιόλαδο
- 1 φύλλο δάφνη
- 2 κλωναράκια σέλινο
- 1/2 ματσάκι μαϊντανός
- αλάτι
- πιπέρι
- 400 g κουνουπίδι, κομμένο σε μπουκετάκια
- 50 g ρύζι καρολίνα ή νυχάκι
- 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- 2 σκελίδα σκόρδο
- 1 κουτ. σούπας τοματοπελτές
- 2 κ. σ. ξίδι
- 1 κουτ. γλυκού ζάχαρη
- 40 ml ελαιόλαδο
- 1 φύλλο δάφνη
- 2 κλωναράκια σέλινο
- 1/2 ματσάκι μαϊντανός
- αλάτι
- πιπέρι