Λαβράκι βουτύρου τυλιχτό σε λαχανόφυλλα
από Μυρσίνη Λαμπράκη
Μέτρια
>60'
0/5
Υψηλό
Θα χρειαστώ υλικά για
Συστατικά 6 μερίδες
- 1 λαβράκι του κιλού καθαρισμένο πολύ καλά και από τα εντόσθια
- 7 φύλλα μεγάλα λάχανου
- 1 πολύ μικρή πρέζα κόλιανδρο, σκόνη
- 1 πολύ μικρή πρέζα κύμινο, σκόνη
- 1 πολύ μικρή πρέζα πιπέρι, μαύρο
- 1 κουτ. του γλυκού αλάτι
- 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο φρέσκο
- 2 μέτρια κρεμμύδια πολτοποιημένα (για τη μαρινάδα)
- 1,5 κουτ. σούπας ελαιόλαδο (για τη μαρινάδα)
- 1 μέτριο λεμόνι, χυμός (για τη μαρινάδα)
- αλάτι (για τη μαρινάτα)
- 1 λαβράκι του κιλού καθαρισμένο πολύ καλά και από τα εντόσθια
- 7 φύλλα μεγάλα λάχανου
- 1 πολύ μικρή πρέζα κόλιανδρο, σκόνη
- 1 πολύ μικρή πρέζα κύμινο, σκόνη
- 1 πολύ μικρή πρέζα πιπέρι, μαύρο
- 1 κουτ. του γλυκού αλάτι
- 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο φρέσκο
- 2 μέτρια κρεμμύδια πολτοποιημένα (για τη μαρινάδα)
- 1,5 κουτ. σούπας ελαιόλαδο (για τη μαρινάδα)
- 1 μέτριο λεμόνι, χυμός (για τη μαρινάδα)
- αλάτι (για τη μαρινάτα)