Λαζάνια με κρέας και λαχανικά
από Σιμόνη Καφίρη
Δύσκολη
>60'
0/5
Μεσαίο
Θα χρειαστώ υλικά για
Συστατικά 4 μερίδες
- 16 λαζάνια
- 1/2 κιλό μοσχαρίσιο κιλότο κομμένο σε πολύ μικρά κυβάκια
- 2 μελιτζάνες φλάσκες, σε μικρούς κύβους
- 3 κολοκυθάκια μέτρια, σε μικρούς κύβους
- 2 πιπεριές πράσινες , ψιλοκομμένες
- 1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο
- 2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένη
- 2 κουταλιές μαϊντανό, ψιλοκομμένο
- 1 κουτί τοματάκια κονκασέ
- 1 φλιτζάνι κεφαλογραβιέρα κομμένη σε μικρούς κύβους
- 1 φλιτζάνι παρμεζάνα ή άλλο πικάντικο τυρί τριμμένο
- μπεσαμέλ
- ελαιόλαδο
- Αλάτι
- πιπέρι
- 16 λαζάνια
- 1/2 κιλό μοσχαρίσιο κιλότο κομμένο σε πολύ μικρά κυβάκια
- 2 μελιτζάνες φλάσκες, σε μικρούς κύβους
- 3 κολοκυθάκια μέτρια, σε μικρούς κύβους
- 2 πιπεριές πράσινες , ψιλοκομμένες
- 1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο
- 2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένη
- 2 κουταλιές μαϊντανό, ψιλοκομμένο
- 1 κουτί τοματάκια κονκασέ
- 1 φλιτζάνι κεφαλογραβιέρα κομμένη σε μικρούς κύβους
- 1 φλιτζάνι παρμεζάνα ή άλλο πικάντικο τυρί τριμμένο
- μπεσαμέλ
- ελαιόλαδο
- Αλάτι
- πιπέρι