Λεμονάτα Λιγκουίνι με καπνιστή πέστροφα και μαϊντανό

από Πηγή ΑΒ Μagazine

Εύκολη

>60'

3/5

Υψηλό

Θα χρειαστώ υλικά για

Συστατικά

4 μερίδες

500 γρ. λιγκουίνι
2 λεμόνι (χυμός)
300 γρ. καπνιστή πέστροφα
2 ψιλοκομμένες πιπεριές κόκκινες
1/2 ματσάκι μαϊντανός ψιλοκομμένος
ελαιόλαδο
2 σκελίδες σκόρδο σε ροδέλες
Αλάτι
φρεσκοτριμμένο πιπέρι

500 γρ. λιγκουίνι
2 λεμόνι (χυμός)
300 γρ. καπνιστή πέστροφα
2 ψιλοκομμένες πιπεριές κόκκινες
1/2 ματσάκι μαϊντανός ψιλοκομμένος
ελαιόλαδο
2 σκελίδες σκόρδο σε ροδέλες
Αλάτι
φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Ας μαγειρέψουμε

Βράζετε τα ζυμαρικά ακολουθώντας τις οδηγίες του πακέτου. Ζεσταίνετε τέσσερις κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο σε ένα μεγάλο τηγάνι και σοτάρετε την πιπεριά και το σκόρδο για δύο λεπτά. Στραγγίζετε τα λιγκουίνι κρατώντας 4 με 5 κουταλιές της σούπας από το νερό που έβρασαν.

Προσθέτετε στο τηγάνι τα ζυμαρικά, την καπνιστή πέστροφα, τον χυμό λεμονιού και τον μαϊντανό. Τα ανακατεύετε προσθέτοντας αν χρειάζεται λίγο από το νερό που κρατήσατε. Σερβίρετε πασπαλίζοντας με φρεσκοτριμμένο πιπέρι.

Αξιολόγηση

Έφτιαξες τελικά τη συνταγή;

Πες μας πόσο σου άρεσε!

Διεθνή

Κλασική

Καθημερινές συνταγές

Βραδινό

Όλες οι εποχές

Κυρίως πιάτο

Υλικά για 4 άτομα

ΑΒ ΚΟΝΤΑ ΣΤΗΝ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΓΗ Ελαιόλαδο Εξαιρετικό Παρθένο Ποικιλία Κορωνέικη 1lt
1 λιτ
Μη διαθέσιμο online, αποθήκευση σε λίστα
ΑΒ Μαϊντανός Τεμάχιο Ελληνικός

Μη διαθέσιμο online, αποθήκευση σε λίστα
- Πιπεριές Κόκκινες Ελληνικές
~150 γρ
Μη διαθέσιμο online, αποθήκευση σε λίστα
ΜΕΛΙΣΣΑ Λιγκουίνι Χρυσή Επιλογή 500 gr
500 γρ
Μη διαθέσιμο online, αποθήκευση σε λίστα
- Σκόρδα ξερά Τεμάχιο
1000 γρ
Μη διαθέσιμο online, αποθήκευση σε λίστα
ΑΒ ΒΙΟ Λεμόνια Βιολογικά Συσκευασμένα Ελληνικά
~1 κιλ