Μπούτι χοιρινό γάλακτος στον φούρνο με κάστανα και πατατούλες
>60'
0/5
Θα χρειαστώ υλικά για
Συστατικά 1 μερίδα
- 3 kg μπούτι χοιρινό γάλακτος (με το δέρμα)
- 250 g κάστανα βρασμένα
- 2 kg πατατούλες baby
- 3 σκελίδες σκόρδο κομμένες σε φετούλες
- 2 κλαδάκια δενδρολίβανο σε φουντίτσες
- 3 κ.σ. μέλι
- χυμό και ξύσμα από 2 πορτοκάλια και 1 λεμόνι
- 2 κ.σ. μουστάρδα με κόκκους
- 3 κ.σ. ελαιόλαδο
- θαλασσινό αλάτι και λίγο μπούκοβο
- 3 kg μπούτι χοιρινό γάλακτος (με το δέρμα)
- 250 g κάστανα βρασμένα
- 2 kg πατατούλες baby
- 3 σκελίδες σκόρδο κομμένες σε φετούλες
- 2 κλαδάκια δενδρολίβανο σε φουντίτσες
- 3 κ.σ. μέλι
- χυμό και ξύσμα από 2 πορτοκάλια και 1 λεμόνι
- 2 κ.σ. μουστάρδα με κόκκους
- 3 κ.σ. ελαιόλαδο
- θαλασσινό αλάτι και λίγο μπούκοβο