Μπριάμ με λαχανικά και μοσχάρι
από #MadeWithAB
Το μπριάμ για όλη την οικογένεια
Εύκολη
>60'
0/5
Μεσαίο
Θα χρειαστώ υλικά για
Συστατικά 4 μερίδες
- 1200 g σπάλα μόσχου, κομμένη σε μέτρια κομμάτια
- 2 ξερά κρεμμύδια
- 2 μελιτζάνες
- 3 κολοκυθάκια
- 2 πατάτες
- 2 πιπεριές
- 2 τομάτες
- 150 g φασολάκια φρέσκα
- 100 ml τοματοχυμός
- 150 ml ελαιόλαδο
- 50 ml ξύδι βαλσαμικό
- 1/2 ματσάκι μαϊντανός, ψιλοκομμένος
- 1/2 κ/γ ρίγανη
- φρεσκοτριμμένο πιπέρι
- αλάτι
- 1200 g σπάλα μόσχου, κομμένη σε μέτρια κομμάτια
- 2 ξερά κρεμμύδια
- 2 μελιτζάνες
- 3 κολοκυθάκια
- 2 πατάτες
- 2 πιπεριές
- 2 τομάτες
- 150 g φασολάκια φρέσκα
- 100 ml τοματοχυμός
- 150 ml ελαιόλαδο
- 50 ml ξύδι βαλσαμικό
- 1/2 ματσάκι μαϊντανός, ψιλοκομμένος
- 1/2 κ/γ ρίγανη
- φρεσκοτριμμένο πιπέρι
- αλάτι