Μπρουσκετάκια με ρικότα, μανιτάρια σοτέ και τοματίνια
από AB FOODSTORIES
Εύκολη
31'- 60'
0/5
Χαμηλό
Θα χρειαστώ υλικά για
Συστατικά 4 μερίδες
- 1 μπαγκέτα, σε λεπτές φετούλες
- 15 τοματίνια, κομμένα σε τέταρτα
- χυμό από 1/2 λεμόνι
- 300 γρ. μικρά μανιτάρια, κομμένα σε τέταρτα
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1 κ.σ. βούτυρο
- φρεσκοτριμμένο πιπέρι
- αλάτι
- 2 κ.σ. άνηθο, ψιλοκομμένο
- 250 γρ. ρικότα
- λίγο ελαιόλαδο για το ψήσιμο
- 1 μπαγκέτα, σε λεπτές φετούλες
- 15 τοματίνια, κομμένα σε τέταρτα
- χυμό από 1/2 λεμόνι
- 300 γρ. μικρά μανιτάρια, κομμένα σε τέταρτα
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1 κ.σ. βούτυρο
- φρεσκοτριμμένο πιπέρι
- αλάτι
- 2 κ.σ. άνηθο, ψιλοκομμένο
- 250 γρ. ρικότα
- λίγο ελαιόλαδο για το ψήσιμο