Pad Thai με Νουντλς Ρυζιού, Κοτόπουλο και Γαρίδες
από Flavour Factory
Μέτρια
1'- 30'
0/5
Μεσαίο
Θα χρειαστώ υλικά για
Συστατικά 4 μερίδες
- 80 κάσιους
- φρεσκοτριμμένο λευκό πιπέρι (για την σάλτσα Pad Thai)
- 80 ml ζωμό κοτόπουλο (για την σάλτσα Pad Thai)
- 1 πρέζα πιπέρι Cayenne (για την σάλτσα Pad Thai)
- 1 κουταλιά σούπας χυμό λάιμ (για την σάλτσα Pad Thai)
- 150 ml κρέμα καρύδας Oriental Express (για την σάλτσα Pad Thai)
- 2 κουταλιές σούπας καστανή ζάχαρη (για την σάλτσα Pad Thai)
- 1 κουταλιά σούπας σκούρη σως σόγιας Blue Dragon (για την σάλτσα Pad Thai)
- 3 κουταλιές σούπας ξύδι ρυζιού Blue Dragon (για την σάλτσα Pad Thai)
- 2 κουταλιές σούπας σως ψαριού Blue Dragon (για την σάλτσα Pad Thai)
- φυτικό λάδι για το σοτάρισμα
- 420 γρ. καλαμπόκια μωρά Oriental Express, ξεπλυμένα και στραγγισμένα
- 1 κουταλιά της σούπας τζίντζερ τριμμένο
- 4 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
- 1 κόκκινη πιπεριά τσίλι, ψιλοκομμένη
- 3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο
- 1 στήθος κοτόπουλο, κομμένο σε λεπτές φέτες
- 12 μέτριες γαρίδες, καθαρισμένες
- 2 κουταλιές σούπας σκούρη σως σόγιας Blue Dragon
- 2 κουταλιές σούπας σησαμέλαιο Blue Dragon
- 1 αυγό,χτυπημένο
- 250 γρ. πλατιά νουντλς ρυζιού Blue Dragon
- 80 κάσιους
- φρεσκοτριμμένο λευκό πιπέρι (για την σάλτσα Pad Thai)
- 80 ml ζωμό κοτόπουλο (για την σάλτσα Pad Thai)
- 1 πρέζα πιπέρι Cayenne (για την σάλτσα Pad Thai)
- 1 κουταλιά σούπας χυμό λάιμ (για την σάλτσα Pad Thai)
- 150 ml κρέμα καρύδας Oriental Express (για την σάλτσα Pad Thai)
- 2 κουταλιές σούπας καστανή ζάχαρη (για την σάλτσα Pad Thai)
- 1 κουταλιά σούπας σκούρη σως σόγιας Blue Dragon (για την σάλτσα Pad Thai)
- 3 κουταλιές σούπας ξύδι ρυζιού Blue Dragon (για την σάλτσα Pad Thai)
- 2 κουταλιές σούπας σως ψαριού Blue Dragon (για την σάλτσα Pad Thai)
- φυτικό λάδι για το σοτάρισμα
- 420 γρ. καλαμπόκια μωρά Oriental Express, ξεπλυμένα και στραγγισμένα
- 1 κουταλιά της σούπας τζίντζερ τριμμένο
- 4 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
- 1 κόκκινη πιπεριά τσίλι, ψιλοκομμένη