Πανακότα με σάλτσα φράουλας
από Πηγή ΑΒ Μagazine
Μέτρια
>60'
0/5
Μεσαίο
Θα χρειαστώ υλικά για
Συστατικά 6 μερίδες
- 750 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
- 100 γρ. ζάχαρη
- 250 γρ. γάλα
- 150 γρ. λευκή σοκολάτα
- 4 φύλλα ζελατίνας
- 60 γρ. ροδόνερο
- 100 γρ. Ζάχαρη (για τη σως)
- 500 γρ. φράουλες πλυμένες και καθαρισμένες (καθαρό βάρος) (για τη σως)
- 750 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
- 100 γρ. ζάχαρη
- 250 γρ. γάλα
- 150 γρ. λευκή σοκολάτα
- 4 φύλλα ζελατίνας
- 60 γρ. ροδόνερο
- 100 γρ. Ζάχαρη (για τη σως)
- 500 γρ. φράουλες πλυμένες και καθαρισμένες (καθαρό βάρος) (για τη σως)