Πατατόσουπα με τραγανό προσούτο
από MadeWithAB
Εύκολη
31'- 60'
0/5
Μεσαίο
Θα χρειαστώ υλικά για
Συστατικά 6 μερίδες
- 300 g πατάτες σε κύβους
- 1 πράσο λεπτοκομμένο (λευκό μέρος)
- 1 μέτριο ξερό κρεμμύδι
- λίγο φρέσκο θυμάρι
- 4 φλ. ζωμό λαχανικών
- 2 κ.σ. βούτυρο αγελάδος
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- 100 g κρέμα γάλακτος
- αλάτι
- φρεσκοτριμμένο πιπέρι
- 1 φλ. τριμμένη πικάντικη γραβιέρα
- 1 κ.γ. κουρκουμά
- κρουτόν
- 50 g προσούτο
- 300 g πατάτες σε κύβους
- 1 πράσο λεπτοκομμένο (λευκό μέρος)
- 1 μέτριο ξερό κρεμμύδι
- λίγο φρέσκο θυμάρι
- 4 φλ. ζωμό λαχανικών
- 2 κ.σ. βούτυρο αγελάδος
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- 100 g κρέμα γάλακτος
- αλάτι
- φρεσκοτριμμένο πιπέρι
- 1 φλ. τριμμένη πικάντικη γραβιέρα
- 1 κ.γ. κουρκουμά
- κρουτόν
- 50 g προσούτο