Πολύχρωμα ταρτάκια μπριάμ
από Τίνα Webb
Μέτρια
31'- 60'
0/5
Μεσαίο
Θα χρειαστώ υλικά για
Συστατικά 4 μερίδες
- 500 γρ. πατάτες μικρές κομμένες σε λεπτές ροδέλες
- 1 μελιτζάνα τσακώνικη σε κύβους
- 4 κολοκυθάκια μέτρια σε ροδέλες
- 12 κρεμμύδια ξερά, μέτρια, κομμένα σε φέτες
- 1 φλιτζάνι αρακά βρασμένο
- 80 ml ελαιόλαδο
- 2 κρεμμύδια μέτρια ψιλοκομμένα
- Αλάτι
- φρεσκοτριμμένο πιπέρι
- Φρέσκο θυμάρι
- 1 αυγό χτυπημένο ελαφρά
- 500 γρ. πατάτες μικρές κομμένες σε λεπτές ροδέλες
- 1 μελιτζάνα τσακώνικη σε κύβους
- 4 κολοκυθάκια μέτρια σε ροδέλες
- 12 κρεμμύδια ξερά, μέτρια, κομμένα σε φέτες
- 1 φλιτζάνι αρακά βρασμένο
- 80 ml ελαιόλαδο
- 2 κρεμμύδια μέτρια ψιλοκομμένα
- Αλάτι
- φρεσκοτριμμένο πιπέρι
- Φρέσκο θυμάρι
- 1 αυγό χτυπημένο ελαφρά