Πρασοκρεατόπιτα
από Μυρσίνη Λαμπράκη
Μέτρια
>60'
0/5
Μεσαίο
Θα χρειαστώ υλικά για
Συστατικά 4 μερίδες
- 1 κιλό χοιρινό (ψαχνό) από σπάλα κομμένο σε μικρά κομμάτια
- 1/2 κιλό στήθος κοτόπουλου
- 2 μεγάλα πράσα, ψιλοκομμένα
- 3 μεγάλα κρεμμύδια λεπτοκομμένα
- 1 μεγάλο κρεμμύδι, ολόκληρο
- 1,5 φλιτζάνια του τσαγιού φέτα, ψιλοτριμμένη
- 2 φλιτζάνια του τσαγιού γλυκό τραχανά
- 3 γαρύφαλλα
- 2 κομμάτια σέλινο
- 2 φύλλα δάφνης
- 6 κουταλιές της σούπας βούτυρο
- 1 κουτ. του γλυκού αλάτι
- 1 κουταλάκι γλυκού μέτρια γεμάτο πιπέρι
- 1 κιλό φύλλο χωριάτικο ''Χρυσή Ζύμη''
- 1 κιλό χοιρινό (ψαχνό) από σπάλα κομμένο σε μικρά κομμάτια
- 1/2 κιλό στήθος κοτόπουλου
- 2 μεγάλα πράσα, ψιλοκομμένα
- 3 μεγάλα κρεμμύδια λεπτοκομμένα
- 1 μεγάλο κρεμμύδι, ολόκληρο
- 1,5 φλιτζάνια του τσαγιού φέτα, ψιλοτριμμένη
- 2 φλιτζάνια του τσαγιού γλυκό τραχανά
- 3 γαρύφαλλα
- 2 κομμάτια σέλινο
- 2 φύλλα δάφνης
- 6 κουταλιές της σούπας βούτυρο
- 1 κουτ. του γλυκού αλάτι
- 1 κουταλάκι γλυκού μέτρια γεμάτο πιπέρι
- 1 κιλό φύλλο χωριάτικο ''Χρυσή Ζύμη''