Ψητά λαχανικά με ρεβίθια, μέλι και σουσάμι
από #MadeWithAB
Εύκολη
>60'
0/5
Χαμηλό
Θα χρειαστώ υλικά για
Συστατικά 4 μερίδες
- 150 g ρεβίθια βρασμένα
- 4 μελιτζάνες, κομμένες σε φέτες
- 2 μανιτάρια πορτομπέλο, κομμένα σε φέτες
- 2 πιπεριές Φλωρίνης, χοντροκομμένες
- 2 κολοκύθια, κομμένα σε φέτες
- 2 κ/σ μέλι
- 1 κ/σ λευκό ξύδι βαλσάμικο
- 2 πορτοκάλια σε χυμό
- 1 κ/σ ξύδι βαλσαμικό
- 1,5 ml ελαιόλαδο
- 60 ml ελαιόλαδο για τα λαχανικά
- μαϊντανός
- 5 κλωναράκια φρέσκο θυμάρι
- 2 φύλλα δυόσμος
- 5 φρέσκα κρεμμυδάκια
- 2 σκελίδες λιωμένες σκόρδο
- 1 κ/σ σουσάμι
- φρεσκοτριμμένο πιπέρι
- αλάτι
- 150 g ρεβίθια βρασμένα
- 4 μελιτζάνες, κομμένες σε φέτες
- 2 μανιτάρια πορτομπέλο, κομμένα σε φέτες
- 2 πιπεριές Φλωρίνης, χοντροκομμένες
- 2 κολοκύθια, κομμένα σε φέτες
- 2 κ/σ μέλι
- 1 κ/σ λευκό ξύδι βαλσάμικο
- 2 πορτοκάλια σε χυμό
- 1 κ/σ ξύδι βαλσαμικό
- 1,5 ml ελαιόλαδο
- 60 ml ελαιόλαδο για τα λαχανικά
- μαϊντανός
- 5 κλωναράκια φρέσκο θυμάρι
- 2 φύλλα δυόσμος
- 5 φρέσκα κρεμμυδάκια