Σαλάτα με κοτόπουλο, μήλα, φινόκιο, αχλάδια, καρύδια
από Βίκυ Σμυρλή
Εύκολη
>60'
0/5
Μεσαίο
Θα χρειαστώ υλικά για
Συστατικά 4 μερίδες
- 2 φιλέτα κοτόπουλου
- 1 κρεμμύδι
- 1 καρότο
- 2 κοτσάνια σέλινο
- 1 ματσάκι μυρωδικών
- 10 κόκκοι πιπεριού για να βράσει το κοτόπουλο
- 2 κλαράκια σέλερι κομμένα λοξά στα 2 ½ εκ.
- λεμονιού για τα μήλα
- 4 ξινόμηλα κομμένα σε κυβάκια
- 100 γρ. καρυδόψιχα χοντροσπασμένη
- 120 γρ. γιαούρτι στραγγιστό light (για τη σος)
- 120 γρ. μαγιονέζα light (για τη σος)
- λεμονιού (για τη σος)
- Αλάτι
- πιπέρι
- 2 φιλέτα κοτόπουλου
- 1 κρεμμύδι
- 1 καρότο
- 2 κοτσάνια σέλινο
- 1 ματσάκι μυρωδικών
- 10 κόκκοι πιπεριού για να βράσει το κοτόπουλο
- 2 κλαράκια σέλερι κομμένα λοξά στα 2 ½ εκ.
- λεμονιού για τα μήλα
- 4 ξινόμηλα κομμένα σε κυβάκια
- 100 γρ. καρυδόψιχα χοντροσπασμένη
- 120 γρ. γιαούρτι στραγγιστό light (για τη σος)
- 120 γρ. μαγιονέζα light (για τη σος)
- λεμονιού (για τη σος)
- Αλάτι
- πιπέρι