Σοκολατένια γκανάς με γάλα καρύδας και χυμό φράουλας
από AB Food Stories
Μέτρια
>60'
0/5
Μεσαίο
Θα χρειαστώ υλικά για
Συστατικά 6 μερίδες
- 30 g μέλι
- 1 kg φρέσκες φράουλες
- 1 λάιμ (χυμός και ξύσμα)
- 2 κουτ. σούπας κοπανισμένα φιστίκια Αιγίνης (για το σερβίρισμα)
- 400 g κουβερτούρα 55% κακάο (για την γκανάς)
- 220 g γάλα καρύδας, χτυπημένο με το μίξερ (για την γκανάς)
- 30 ml λικέρ μαστίχας (για την γκανάς)
- 30 g μέλι
- 1 kg φρέσκες φράουλες
- 1 λάιμ (χυμός και ξύσμα)
- 2 κουτ. σούπας κοπανισμένα φιστίκια Αιγίνης (για το σερβίρισμα)
- 400 g κουβερτούρα 55% κακάο (για την γκανάς)
- 220 g γάλα καρύδας, χτυπημένο με το μίξερ (για την γκανάς)
- 30 ml λικέρ μαστίχας (για την γκανάς)