Σούπα γιουβαρλάκια με τραχανά
από #MadeWithAB
Εύκολη
31'- 60'
0/5
Χαμηλό
Θα χρειαστώ υλικά για
Συστατικά 4 μερίδες
- 1 φλ. τραχανάς γλυκός
- 650 g κιμάς μοσχαρίσιος
- 1 κρεμμύδι, τριμμένο
- 80 ml ελαιόλαδο
- 1 ματσάκι μαϊντανός, ψιλοκομμένος
- 2 καρότα, τριμμένα
- 2 ασπράδια αβγού
- 2 Λίτρα ζωμός λαχανικών ή κρέατος ή νερό
- 1 δαφνόφυλλο
- 2 κρόκοι αβγών
- 1 λεμόνι (χυμός)
- πάπρικα
- αλάτι
- 2 κ.γ. κορν φλάουρ
- φρεσκοτριμμένο πιπέρι
- 1 φλ. τραχανάς γλυκός
- 650 g κιμάς μοσχαρίσιος
- 1 κρεμμύδι, τριμμένο
- 80 ml ελαιόλαδο
- 1 ματσάκι μαϊντανός, ψιλοκομμένος
- 2 καρότα, τριμμένα
- 2 ασπράδια αβγού
- 2 Λίτρα ζωμός λαχανικών ή κρέατος ή νερό
- 1 δαφνόφυλλο
- 2 κρόκοι αβγών
- 1 λεμόνι (χυμός)
- πάπρικα
- αλάτι
- 2 κ.γ. κορν φλάουρ
- φρεσκοτριμμένο πιπέρι