Σουπιές Στιφάδο
από #MadeWithAB
Ένα γευστικό νηστίσιμο γεύμα.
Εύκολη
>60'
0/5
Χαμηλό
Θα χρειαστώ υλικά για
Συστατικά 4 μερίδες
- 1500 g σουπιές, καθαρισμένες και κομμένες σε μέτρια κομμάτια
- 1000 g κρεμμυδάκια για στιφάδο
- 2 κρεμμύδια ξερά, ψιλοκομμένα
- 50 ml ξύδι
- 100 ml κόκκινο κρασί
- 150 ml τοματοχυμός
- 1 κ/σ τοματοπελτές
- 1 κ/γ ζάχαρη
- 100 ml ελαιόλαδο
- 2 φύλλα δάφνη
- 2 μοσχοκάρφια
- 4 κόκκοι μπαχάρι
- 250 ml νερό
- αλάτι
- φρεσκοτριμμένο πιπέρι
- 1500 g σουπιές, καθαρισμένες και κομμένες σε μέτρια κομμάτια
- 1000 g κρεμμυδάκια για στιφάδο
- 2 κρεμμύδια ξερά, ψιλοκομμένα
- 50 ml ξύδι
- 100 ml κόκκινο κρασί
- 150 ml τοματοχυμός
- 1 κ/σ τοματοπελτές
- 1 κ/γ ζάχαρη
- 100 ml ελαιόλαδο
- 2 φύλλα δάφνη
- 2 μοσχοκάρφια
- 4 κόκκοι μπαχάρι
- 250 ml νερό
- αλάτι
- φρεσκοτριμμένο πιπέρι