Βασιλόπιτα Άνδρου
από Πηγή ΑΒ Μagazine
Μέτρια
>60'
0/5
Χαμηλό
Θα χρειαστώ υλικά για
Συστατικά 11 μερίδες
- 1 κουταλιά σούπας από τη ζάχαρη (Για το προζύμι)
- 1 κουταλιά σούπας μαχλέπι κοπανισμένο
- 3 φλιτζάνια ζάχαρη (για τη βασιλόπιτα)
- 7 (για τη βασιλόπιτα) αβγά
- 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο
- 250 γρ. βούτυρο φρέσκο
- 1 φλιτζάνι αλεύρι
- 1 φλιτζάνι χλιαρό γάλα (για το προζύμι)
- 2,5 φακελάκια ξηρή μαγιά
- 1 λεμόνι (ξύσμα)
- 1 σφηνάκι τσίπουρο ή ρακή
- 1 πορτοκάλι (ξύσμα)
- 1 φλιτζάνι σταφίδες
- 1 (ξύσμα) μανταρίνι
- 1 (για το άλειμμα) αβγό
- 2 κουταλιές σούπας γάλα (για το άλειμμα)
- σουσάμι
- 1 κουταλιά σούπας από τη ζάχαρη (Για το προζύμι)
- 1 κουταλιά σούπας μαχλέπι κοπανισμένο
- 3 φλιτζάνια ζάχαρη (για τη βασιλόπιτα)
- 7 (για τη βασιλόπιτα) αβγά
- 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο
- 250 γρ. βούτυρο φρέσκο
- 1 φλιτζάνι αλεύρι
- 1 φλιτζάνι χλιαρό γάλα (για το προζύμι)
- 2,5 φακελάκια ξηρή μαγιά
- 1 λεμόνι (ξύσμα)
- 1 σφηνάκι τσίπουρο ή ρακή
- 1 πορτοκάλι (ξύσμα)
- 1 φλιτζάνι σταφίδες
- 1 (ξύσμα) μανταρίνι
- 1 (για το άλειμμα) αβγό