Xοιρινό με αμπελόφυλλα & δαμάσκηνα
από Πηγή ΑΒ Μagazine
Μέτρια
>60'
0/5
Μεσαίο
Θα χρειαστώ υλικά για
Συστατικά 4 μερίδες
- 1,5 κιλά χοιρινό μπούτι χωρίς κόκαλο
- 1 μεγάλο πράσο κομμένο σε μεγάλα κομμάτια
- 1 ποτήρι κόκκινο κρασί
- 25 δαμάσκηνα
- 4 κλωναράκια σέλινο κομμένα σε μεγάλα κομμάτια
- 1 ποτηράκι μπράντυ
- 6 κουταλιές βούτυρο γάλακτος
- 10 μεγάλα αμπελόφυλλα ζεματισμένα
- Αλάτι
- πιπέρι
- 1,5 κιλά χοιρινό μπούτι χωρίς κόκαλο
- 1 μεγάλο πράσο κομμένο σε μεγάλα κομμάτια
- 1 ποτήρι κόκκινο κρασί
- 25 δαμάσκηνα
- 4 κλωναράκια σέλινο κομμένα σε μεγάλα κομμάτια
- 1 ποτηράκι μπράντυ
- 6 κουταλιές βούτυρο γάλακτος
- 10 μεγάλα αμπελόφυλλα ζεματισμένα
- Αλάτι
- πιπέρι