Xοιρινό με μουστάρδα & πιπεριές

από Πηγή ΑΒ Μagazine

Μέτρια

31'- 60'

5/5

Μεσαίο

Θα χρειαστώ υλικά για

Συστατικά

4 μερίδες

800 γρ. χοιρινό μπούτι ή σπάλα κομμένο σε μικρά κομμάτια
2 ψιλοκομμένες πράσινες πιπεριές
2 ψιλοκομμένες κόκκινες πιπεριές
2 ψιλοκομμένες κίτρινες πιπεριές
3 κουταλιές μουστάρδα πικάντικη
1/2 φλιτζάνι ζωμό λαχανικών
4 κουταλιές κρέμα γάλακτος
Αλάτι
πιπέρι φρεσκοτριμμένο

800 γρ. χοιρινό μπούτι ή σπάλα κομμένο σε μικρά κομμάτια
2 ψιλοκομμένες πράσινες πιπεριές
2 ψιλοκομμένες κόκκινες πιπεριές
2 ψιλοκομμένες κίτρινες πιπεριές
3 κουταλιές μουστάρδα πικάντικη
1/2 φλιτζάνι ζωμό λαχανικών
4 κουταλιές κρέμα γάλακτος
Αλάτι
πιπέρι φρεσκοτριμμένο

Ας μαγειρέψουμε

Mε λίγο ελαιόλαδο σοτάρουμε σε βαθύ αντικολλητικό τηγάνι τις πιπεριές και το χοιρινό μέχρι να ροδίσουν. Προσθέτουμε τη μουστάρδα, το ζωμό των λαχανικών και ανακατεύουμε. Σιγοψήνουμε για 20 λεπτά περίπου σε μέτρια φωτιά και προσθέτουμε αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι. Όταν το φαγητό είναι έτοιμο προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε. Aφήνουμε το φαγητό στη φωτιά μέχρι να δέσει η σάλτσα και σερβίρουμε.

Αξιολόγηση

Έφτιαξες τελικά τη συνταγή;

Πες μας πόσο σου άρεσε!

Διεθνή

Κλασική

Καθημερινές συνταγές

Μεσημεριανό

Όλες οι εποχές

Κυρίως πιάτο

Υλικά για 4 άτομα

- Πιπεριές Κόκκινες Ελληνικές
~150 γρ
Μη διαθέσιμο online, αποθήκευση σε λίστα
- Πιπεριές Πράσινες Ελληνικές
~150 γρ
Μη διαθέσιμο online, αποθήκευση σε λίστα
- ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΚΙΤΡΙΝΕΣ ΕΙΣΑΓΩΓΗΣ
~150 γρ
Μη διαθέσιμο online, αποθήκευση σε λίστα
ΑΒ Μουστάρδα Πικάντικη Σε πλαστική Φιάλη Top Down 480 gr
480 γρ
Μη διαθέσιμο online, αποθήκευση σε λίστα
KNORR ΚΥΒΟΙ ΖΩΜΟΥ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ (3 LT) 6 ΤΕΜ
60 γρ
Μη διαθέσιμο online, αποθήκευση σε λίστα
ΑΒ ΠΙΠΕΡΙ ΜΑΥΡΟ ΧΟΝΔΡΟ ΣΕ ΜΥΛΟ 45 GR
45 γρ
Μη διαθέσιμο online, αποθήκευση σε λίστα
ΑΒ Κρέμα Γάλακτος 200 ml
200 ml