Ζωμός κρέατος
από Σιμόνη Καφίρη
Εύκολη
>60'
0/5
Μεσαίο
Θα χρειαστώ υλικά για
Συστατικά 8 μερίδες
- 500 γρ. «ποντίκι» με το κόκαλο και το μεδούλι
- 2 καρότα
- 2 κλαδάκια σέλινο
- 2 κλαδάκια μαϊντανό
- 1 πράσο
- 1 μεγάλο κρεμμύδι
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 2 τομάτες
- 1 φύλλο δάφνης
- 8 κόκκοι πιπεριού
- χονδρό αλάτι
- 500 γρ. «ποντίκι» με το κόκαλο και το μεδούλι
- 2 καρότα
- 2 κλαδάκια σέλινο
- 2 κλαδάκια μαϊντανό
- 1 πράσο
- 1 μεγάλο κρεμμύδι
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 2 τομάτες
- 1 φύλλο δάφνης
- 8 κόκκοι πιπεριού
- χονδρό αλάτι