Recipe Search ResultsΧωριάτικο κοτόπουλο με χυλοπίτες
Ab logo
  • Χωριάτικο κοτόπουλο με χυλοπίτες

Χωριάτικο κοτόπουλο με χυλοπίτες

by Πηγή ΑΒ Μagazine

Difficulty

Average

Duration

31'- 60'

Pricing

Medium

Rating

Not rated yet
Classic
Everyday recipe
Main courses
Χωριάτικο κοτόπουλο με χυλοπίτες

Ingredients for 4 People

4 People
  • 1 κοτόπουλο σε μερίδες
  • 2 ψιλοκομμένες πράσινες πιπεριές
  • Αλάτι
  • 2 γαρύφαλλα
  • 1/2 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο
  • 120 γρ. χυλοπίτες
  • ξυλάκι κανέλας
  • 4 ψιλοκομμένες τομάτες
  • 3 ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια
  • πιπέρι

Shop this recipe

Essential ingredients

Start cooking

Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα, σοτάρουμε τις μερίδες του κοτόπουλου και τα κρεμμυδάκια ώστε να ροδίσουν. Προσθέτουμε τις τομάτες, την κανέλα, τα γαρύφαλλα, τις πιπεριές και το αλατοπίπερο. Ρίχνουμε 2 ποτήρια νερό στην κατσαρόλα και αφήνουμε το φαγητό να βράσει σε σιγανή φωτιά για 1 ώρα περίπου. Όταν δούμε ότι το κοτόπουλο είναι έτοιμο, το αποσύρουμε σε μια πιατέλα. Προσθέτουμε στην κατσαρόλα 4–5 ποτήρια νερό και μόλις βράσει ρίχνουμε τις χυλοπίτες. Τις αφήνουμε να βράσουν για 15 λεπτά περίπου χωρίς να χυλώσουν. Τις σερβίρουμε σε πιατέλα με το κοτόπoυλο στη μέση και πασπαλίζουμε με τυρί (Regato ή μυζήθρα).
Rating
Not rated yet
Have you tried this recipe?
Tell us how much you enjoyed it!
International
Classic
Everyday recipe
Lunch
All seasons
Main courses
  • Χωριάτικο κοτόπουλο με χυλοπίτες

Shop this recipe

Essential ingredients