Χωριάτικο κοτόπουλο με χυλοπίτες
by Πηγή ΑΒ Μagazine
Difficulty
AverageDuration
31'- 60'Pricing
MediumRating
Not rated yetClassic
Everyday recipe
Main courses
Shop this recipe

Ingredients for 4 People
- 1 κοτόπουλο σε μερίδες
- 2 ψιλοκομμένες πράσινες πιπεριές
- Αλάτι
- 2 γαρύφαλλα
- 1/2 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο
- 120 γρ. χυλοπίτες
- ξυλάκι κανέλας
- 4 ψιλοκομμένες τομάτες
- 3 ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια
- πιπέρι
Shop this recipe
Essential ingredients
This item is no longer available
7075803
7063729
7064505
7063087
Load 4 more products
Start cooking
Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα, σοτάρουμε τις μερίδες του κοτόπουλου και τα κρεμμυδάκια ώστε να ροδίσουν. Προσθέτουμε τις τομάτες, την κανέλα, τα γαρύφαλλα, τις πιπεριές και το αλατοπίπερο. Ρίχνουμε 2 ποτήρια νερό στην κατσαρόλα και αφήνουμε το φαγητό να βράσει σε σιγανή φωτιά για 1 ώρα περίπου. Όταν δούμε ότι το κοτόπουλο είναι έτοιμο, το αποσύρουμε σε μια πιατέλα. Προσθέτουμε στην κατσαρόλα 4–5 ποτήρια νερό και μόλις βράσει ρίχνουμε τις χυλοπίτες. Τις αφήνουμε να βράσουν για 15 λεπτά περίπου χωρίς να χυλώσουν. Τις σερβίρουμε σε πιατέλα με το κοτόπoυλο στη μέση και πασπαλίζουμε με τυρί (Regato ή μυζήθρα).
Rating
Not rated yet
Have you tried this recipe?
Tell us how much you enjoyed it!
International
Classic
Everyday recipe
Lunch
All seasons
Main courses
Shop this recipe
Essential ingredients
This item is no longer available
7075803
7063729
7064505
7063087
Load 4 more products