Recipe Search ResultsΨητό χοιρινό με κοκκινιστό λάχανο
Ab logo
  • Ψητό χοιρινό με κοκκινιστό λάχανο

Ψητό χοιρινό με κοκκινιστό λάχανο

by LURPAK
Μια λαχταριστή συνταγή με Lurpak , για το γιορτινό σας τραπέζι,
Ψητό χοιρινό με κοκκινιστό λάχανο
Easy
>60'
0/5
Medium

Ingredients for

Ingredients
6 servings
  • 1 κόκκινο λάχανο, ψιλοκομμένο
  • 2 φύλλα δάφνη
  • 5 αστεροειδείς γλυκάνισοι
  • 3 πορτοκάλια (χυμός και ξύσμα)
  • 100 ml νερό
  • 50 g χρυσαφένια καστανή ζάχαρη
  • 50 ml ξύδι απο κόκκινο κρασί
  • 50 g κρύο βούτυρο Lurpak
  • 1,5 kg χοιρινό ρολό μπούτι με πέτσα
  • 2 κ.γ. θαλασσινό αλάτι
  • 1 ματσάκι φασκόμηλο (χωρίς φύλλα)
  • 2 λεμόνια (χυμός)
  • 1 κόκκινο λάχανο, ψιλοκομμένο
  • 2 φύλλα δάφνη
  • 5 αστεροειδείς γλυκάνισοι
  • 3 πορτοκάλια (χυμός και ξύσμα)
  • 100 ml νερό
  • 50 g χρυσαφένια καστανή ζάχαρη
  • 50 ml ξύδι απο κόκκινο κρασί
  • 50 g κρύο βούτυρο Lurpak
  • 1,5 kg χοιρινό ρολό μπούτι με πέτσα
  • 2 κ.γ. θαλασσινό αλάτι
  • 1 ματσάκι φασκόμηλο (χωρίς φύλλα)
  • 2 λεμόνια (χυμός)