Recipe Search ResultsΡυζόγαλο με ψητά κόκκινα φρούτα
Ab logo
  • Ρυζόγαλο με ψητά κόκκινα φρούτα

Ρυζόγαλο με ψητά κόκκινα φρούτα

by Αναστάσιος Παπαλαζάρου, Τίνα Webb

Difficulty

Average

Duration

>60'

Pricing

Medium

Rating

4 of 5
Classic
Romantic Meal
Desserts
Ρυζόγαλο με ψητά κόκκινα φρούτα

Ingredients for 4 People

4 People
  • 750 γρ. γάλα φρέσκο
  • 15 γρ. βούτυρο
  • 1/2 ξυλάκι βανίλια
  • 3 κουταλιές της σούπας μαλακή μαύρη ζάχαρη
  • 150 γρ. ρύζι καρολίνα
  • 50 γρ. ζάχαρη
  • 500 γρ. φρέσκα κόκκινα φρούτα (φράουλες, βατόμουρα, κεράσια)

Shop this recipe

Essential ingredients
  • ΒΑΝΙΛΙΑ ΟΛΟΚΛΗΡΗ 3 GR
    This item is no longer available
    7064107
  • ΖΑΧΑΡΗ ΜΑΥΡΗ 453 GR
    This item is no longer available
    7066180
  • Start cooking

    Ζεσταίνετε το γάλα με τη ζάχαρη και το ξυλάκι βανίλιας. Πριν βράσει, αφαιρείτε τη βανίλια. Λιώνετε το βούτυρο και σοτάρετε το ρύζι για ένα λεπτό. Σιγά-σιγά ρίχνετε το γάλα, λίγο κάθε φορά, και ανακατεύετε ελαφρά μέχρι να το απορροφήσει το ρύζι. Το ρυζόγαλο θα είναι έτοιμο για να το βάλετε σε 4 μπολ σε περίπου 30-35 λεπτά. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180οC. Καθαρίζετε τα φρούτα, αφαιρείτε τα κουκούτσια από τα κεράσια και τα βάζετε όλα μαζί σε ένα ταψί. Πασπαλίζετε με τη ζάχαρη και τα ψήνετε για 15 λεπτά. Σερβίρετε το ρυζόγαλο με τα ψητά κόκκινα φρούτα και το ζουμί τους.



    Rating
    Have you tried this recipe?
    Tell us how much you enjoyed it!
    International
    Classic
    Romantic Meal
    Other
    All seasons
    Desserts
    • Ρυζόγαλο με ψητά κόκκινα φρούτα

    Shop this recipe

    Essential ingredients
  • ΒΑΝΙΛΙΑ ΟΛΟΚΛΗΡΗ 3 GR
    This item is no longer available
    7064107
  • ΖΑΧΑΡΗ ΜΑΥΡΗ 453 GR
    This item is no longer available
    7066180