facebook-pixel
Recipe Search ResultsΡυζόγαλο με ψητά κόκκινα φρούτα
Ab logo
  • Ρυζόγαλο με ψητά κόκκινα φρούτα
Ρυζόγαλο με ψητά κόκκινα φρούτα

Ρυζόγαλο με ψητά κόκκινα φρούτα

by Αναστάσιος Παπαλαζάρου, Τίνα Webb
Average
>60'
4/5
Medium

Ingredients forPeople

4 servings
  • 750 γρ. γάλα φρέσκο
  • 15 γρ. βούτυρο
  • 1/2 ξυλάκι βανίλια
  • 3 κουταλιές της σούπας μαλακή μαύρη ζάχαρη
  • 150 γρ. ρύζι καρολίνα
  • 50 γρ. ζάχαρη
  • 500 γρ. φρέσκα κόκκινα φρούτα (φράουλες, βατόμουρα, κεράσια)
  • 750 γρ. γάλα φρέσκο
  • 15 γρ. βούτυρο
  • 1/2 ξυλάκι βανίλια
  • 3 κουταλιές της σούπας μαλακή μαύρη ζάχαρη
  • 150 γρ. ρύζι καρολίνα
  • 50 γρ. ζάχαρη
  • 500 γρ. φρέσκα κόκκινα φρούτα (φράουλες, βατόμουρα, κεράσια)

Start cooking

Ζεσταίνετε το γάλα με τη ζάχαρη και το ξυλάκι βανίλιας. Πριν βράσει, αφαιρείτε τη βανίλια. Λιώνετε το βούτυρο και σοτάρετε το ρύζι για ένα λεπτό. Σιγά-σιγά ρίχνετε το γάλα, λίγο κάθε φορά, και ανακατεύετε ελαφρά μέχρι να το απορροφήσει το ρύζι. Το ρυζόγαλο θα είναι έτοιμο για να το βάλετε σε 4 μπολ σε περίπου 30-35 λεπτά. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180οC. Καθαρίζετε τα φρούτα, αφαιρείτε τα κουκούτσια από τα κεράσια και τα βάζετε όλα μαζί σε ένα ταψί. Πασπαλίζετε με τη ζάχαρη και τα ψήνετε για 15 λεπτά. Σερβίρετε το ρυζόγαλο με τα ψητά κόκκινα φρούτα και το ζουμί τους.



Rating

Have you tried this recipe?
Tell us how much you enjoyed it!
International
Classic
Romantic Meal
Other
All seasons
Desserts

Shop recipe for 4 servings

  • Φρέσκο Γάλα 3.5% Λιπαρά 1 lt
    1 L
    • household-basket.external.861a8d38.svg
    1,12 €/ L€1,12
    1,00 €/ L
    €1,00
    7128101