facebook-pixel
Recipe Search ResultsStir-Fry με Χοιρινό, Νουντλς Αυγών και Ανάμικτα Ασιατικά Λαχανικά
Ab logo
  • Stir-Fry με Χοιρινό, Νουντλς Αυγών και Ανάμικτα Ασιατικά Λαχανικά
Stir-Fry με Χοιρινό, Νουντλς Αυγών και Ανάμικτα Ασιατικά Λαχανικά

Stir-Fry με Χοιρινό, Νουντλς Αυγών και Ανάμικτα Ασιατικά Λαχανικά

by Flavour Factory
Average
31'- 60'
0/5
Medium

Ingredients forPeople

4 servings
  • 400 γρ. νουντλς αυγών Blue Dragon
  • 410 γρ. ανάμικτα ασιατικά λαχανικά Oriental Express, ξεπλυμένα και στραγγισμένα
  • 1 κουταλιά σούπας σκούρη σως σόγιας Blue Dragon
  • 400 γρ. άπαχο χοιρινό φιλέτο, κομμένο σε λεπτές φέτες
  • 2 κουταλιές σούπας σησαμέλαιο Blue Dragon
  • 2 κλωνάρια σέλερι, ψιλοκομμένο
  • 150 γρ. μανιτάρια, κομμένα σε λεπτές φέτες
  • 1 κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε λεπτές λωρίδες
  • 2 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
  • 7 γρ. μπουκετάκια μπρόκολο
  • 1 κουταλιά σούπας σως στρειδιών Blue Dragon (για τη μαρινάδα)
  • φυτικό λάδι για το σοτάρισμα
  • 1 κουταλιά σούπας σκούρη σως σόγιας Blue Dragon (για τη μαρινάδα)
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι (για τη μαρινάδα)
  • 400 γρ. νουντλς αυγών Blue Dragon
  • 410 γρ. ανάμικτα ασιατικά λαχανικά Oriental Express, ξεπλυμένα και στραγγισμένα
  • 1 κουταλιά σούπας σκούρη σως σόγιας Blue Dragon
  • 400 γρ. άπαχο χοιρινό φιλέτο, κομμένο σε λεπτές φέτες
  • 2 κουταλιές σούπας σησαμέλαιο Blue Dragon
  • 2 κλωνάρια σέλερι, ψιλοκομμένο
  • 150 γρ. μανιτάρια, κομμένα σε λεπτές φέτες
  • 1 κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε λεπτές λωρίδες
  • 2 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
  • 7 γρ. μπουκετάκια μπρόκολο
  • 1 κουταλιά σούπας σως στρειδιών Blue Dragon (για τη μαρινάδα)
  • φυτικό λάδι για το σοτάρισμα
  • 1 κουταλιά σούπας σκούρη σως σόγιας Blue Dragon (για τη μαρινάδα)
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι (για τη μαρινάδα)

Start cooking

1) Σε 500ml νερό που βράζει, τοποθετήστε τα νουντλς αυγών και σιγοβράστε για 3 λεπτά, ανακατεύοντας περιοδικά. Ξεπλύνετε αμέσως τα νουντλς σε άφθονο νερό, στραγγίστε καλά, ψεκάστε με λίγο φυτικό λάδι και αφήστε στην άκρη. 2) Σε ένα μπολ, τοποθετείτε το χοιρινό με τα υλικά της μαρινάδας, ανακατέψτε καλά και αφήστε στο ψυγείο για 15 λεπτά. 3) Σε ένα γουόκ ή βαθύ τηγάνι σε δυνατή εστία, ζεστάνετε το σησαμέλαιο με το φυτικό λάδι και ξεκινήστε το σοτάρισμα με το χοιρινό, για 1-2 λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε το σέλερι, τα μανιτάρια, την κόκκινη πιπεριά, τα κρεμμυδάκια, το μπρόκολο και τα ανάμικτα ασιατικά λαχανικά και συνεχίστε το σοτάρισμα για ακόμη 2 λεπτά. 4) Σβήστε με την σως σόγιας, προσθέστε τα νουντλς στο γουόκ, ανακατέψτε καλά και σερβίρεται αμέσως.

Rating

Not rated yet
Have you tried this recipe?
Tell us how much you enjoyed it!
International
Classic
Everyday recipe
Lunch
All seasons
Main courses

Shop recipe for 4 servings

  • Κρεμμύδια Χλωρά Ελληνικά
    This item is no longer available
    7064229
  • Μπρόκολο Πράσινο
    This item is no longer available
    7063825
  • Σάλτσα Soya 150ml
    150 ml
    12,47 €/ L
    €1,87
    7077289
  • Σησαμέλαιο  150ml
    This item is no longer available
    7077290