ΚΤΗΜΑ ΓΕΡΟΒΑΣΙΛΕΙΟΥ | Οίνος Ερυθρος Ξηρός Syrah 750ml

Πυκνό μαυροκόκκινο χρώμα με ιώδεις αποχρώσεις .

Product description

Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Επανομή. Παράγεται από τα πιο παλιά κλήματα του Κτήματος, με μικρές αποδόσεις. Η εκχύλιση και η αλκοολική ζύμωση διαρκούν περίπου 20 μέρες, ακολουθεί η μηλογαλακτική ζύμωση και στη συνέχεια παλαίωση σε δρύινα γαλλικά βαρέλια στις υπόγειες κάβες. Ιδανικό για τους λάτρεις που επιζητούν να παλαιώσουν στην κάβα τους κόκκινα κρασιά για 20—25 χρόνια. Λίγο πριν την κατανάλωση το κρασί ανοίγει σε αρώματα, αν μεταγγισθεί για 30' σε γυάλινη καράφα. Ταιριάζει τέλεια με κυνήγι, αρνί με λαχανικά, φιλέτα κόκκινων κρεατικών, σκληρά τυριά.