5 ιδέες για μπρουσκέτες με ψωμί μπαγκέτας

• Με προσούτο: Κόβουμε τη μπαγκέτα σε λεπτά φετάκια, τα οποία φρυγανίζουμε και καλύπτουμε με προσούτο, φιλέτα από σαγκουίνι ή ροζ γκρέιπφρουτ, σε κομμάτια, σπασμένα αμύγδαλα και ψιλοκομμένη πιπεριά τσίλι. Ραντίζουμε με ελαιόλαδο και ελάχιστο μέλι και γαρνίρουμε με σχοινόπρασο. • Με κατσικίσιο τυρί και μαρμελάδα: Κόβουμε το ψωμί μπαγκέτας σε λεπτά φετάκια, τα οποία φρυγανίζουμε και αλείφουμε με μαρμελάδα φρούτα του δάσους. Μοιράζουμε από πάνω, θρυμματισμένο με το χέρι, κατσικίσιο τυρί και πασπαλίζουμε με φύλλα μέντας και μαυροκούκι. • Με μοτσαρέλα και ντοματίνια: Κόβουμε το ψωμί μπαγκέτας σε λεπτά φετάκια, τα οποία φρυγανίζουμε και από πάνω μοιράζουμε φέτες μοσταρέλας, ντοματίνια, αβοκάντο, σε φετάκια, ψιλοκομμένο βασιλικό, ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμυδάκι, ραντίζουμε με χυμό λάιμ και ελάχιστο ελαιόλαδο και γαρνίρουμε με ελιές θρούμπες. • Με πέστο και σολομό: Κόβουμε το ψωμί μπαγκέτας σε λεπτά φετάκια, τα οποία φρυγανίζουμε και αλείφουμε με πέστο. Από πάνω καλύπτουμε με κομμάτια καπνιστού σολομού, φιλέτα από λεμόνι, κομμένα σε κυβάκια, και ψιλοκομμένο μάραθο.