Αποτελέσματα Αναζήτησης ΣυνταγώνΑγριογούρουνο ραγού με δεντρολίβανο και μάραθο
Ab logo
  • Αγριογούρουνο ραγού με δεντρολίβανο και μάραθο

Αγριογούρουνο ραγού με δεντρολίβανο και μάραθο

από Πηγή ΑΒ Μagazine

Δυσκολία

Δύσκολη

Χρόνος

>60'

Κόστος

Υψηλό

Αξιολόγηση

Καμία
Κλασική
Καθημερινές συνταγές
Κυρίως πιάτο
Αγριογούρουνο ραγού με δεντρολίβανο και μάραθο

Θα χρειαστώ υλικά για 6 μερίδες

6 μερίδες
  • 700 γρ. μπούτι από αγριογούρουνο (χωρίς πέτσα και κόκαλα)
  • πιπέρι
  • 1 κουταλιά δεντρολίβανο
  • 1/2 κουταλιά μάραθο ψιλοκομμένο
  • 1/2 κιλό σέλερυ κομμένο
  • 3 πράσα κομμένα
  • 1 φλιτζάνι κόκκινο κρασί
  • 1 τριμμένη τομάτα
  • 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο
  • 3 ψιλοκομμένα κρεμμύδια
  • Αλάτι

Βάλε στο καλάθι σου

Απαραίτητα υλικά
  • Δενδρολίβανο Συσκευασμένο 25 gr
    25 γρ
    59,6 Ε/ κιλ
    €1,49
  • ΜΑΡΑΘΟΣ ΤΕΜΑΧΙΟ ΕΛΛΗΝΙΚΟΣ 1 ΤΕΜ
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
  • Σέλερυ Ελληνικό
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
  • ΠΡΑΣΣΑ ΕΛΛΗΝΙΚΑ
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
  • Ας μαγειρέψουμε

    Κόβουμε το κρέας σε μερίδες. Μαραίνουμε σε κατσαρόλα με λίγο νερό, σε μέτρια φωτιά, τα κρεμμύδια. Μόλις μαραθούν ρίχνουμε το ελαιόλαδο και τα σοτάρουμε. Προσθέτουμε το κρέας και το σοτάρουμε και αυτό.Σβήνουμε με το κρασί και μόλις εξατμισθεί ρίχνουμε 1 φλιτζάνι νερό και αφήνουμε το κρέας στη φωτιά μέχρι να πιεί τα υγρά του. Προσθέτουμε την τομάτα, το πράσο, το σέλερυ, το δεντρολίβανο, το μάραθο και 1 1/2 φλιτζάνι νερό. Αφήνουμε το φαγητό στη φωτιά για 30 με 40 λεπτά. Σερβίρουμε με πατάτες ή ρύζι.
    Αξιολόγηση
    Καμία
    Έφτιαξες τελικά τη συνταγή;
    Πες μας πόσο σου άρεσε!
    Διεθνή
    Κλασική
    Καθημερινές συνταγές
    Μεσημεριανό
    Φθινόπωρο,Χειμώνας
    Κυρίως πιάτο
    • Αγριογούρουνο ραγού με δεντρολίβανο και μάραθο

    Βάλε στο καλάθι σου

    Απαραίτητα υλικά
  • Δενδρολίβανο Συσκευασμένο 25 gr
    25 γρ
    59,6 Ε/ κιλ
    €1,49
  • ΜΑΡΑΘΟΣ ΤΕΜΑΧΙΟ ΕΛΛΗΝΙΚΟΣ 1 ΤΕΜ
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
  • Σέλερυ Ελληνικό
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
  • ΠΡΑΣΣΑ ΕΛΛΗΝΙΚΑ
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο