PT1H30M4 μερίδεςhttps://d3hz4baxchepgp.cloudfront.net/medias/sys_master/images/h8b/h78/9015607164958.jpg?buildNumber=2 kg αρνάκι μπούτι κομμένο από τον κρεοπώλη σε μερίδες, χωρίς κόκκαλο50 ml ελαιόλαδο4 σκελίδες σκόρδο1 κ/σ μουστάρδα σε σκόνη50 ml φρέσκος χυμός λεμόνι5 πατάτες κομμένες κυδωνάτες3 κ/γ φρέσκο θυμάρι 1 κ/γ ξερό θρούμπι250 g κεφαλοτύρι πικάντικο σε μικρούς κύβους 3 κομμάτια λαδόκολλαπιπέρισπάγκο για το τύλιγμα