Αρνάκι με αγγινάρες στο φούρνο με κρούστα από γιαούρτι
PT1H4 μερίδεςhttps://d3hz4baxchepgp.cloudfront.net/medias/sys_master/hd3/he6/8909186498590.jpg?buildNumber=1,5 κιλά αρνάκι σε μερίδεςΠιπέρι (για την κρούστα γιαουρτιού)300 γρ. στραγγιστό γιαούρτι (για την κρούστα γιαουρτιού)1 ολόκληρο αυγό (για την κρούστα γιαουρτιού)πιπέριΑλάτι1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο άνηθο3 ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια φρέσκα2 λεμόνι (χυμός)200 ml ελαιόλαδο12 αγκινάρες1 κ.σ. κορν φλάουρ (για την κρούστα γιαουρτιού)00