Αποτελέσματα Αναζήτησης ΣυνταγώνΑρνίσιο μπουτάκι με μουστάρδα και μυρωδικa
Ab logo
  • Αρνίσιο μπουτάκι με μουστάρδα και μυρωδικa

Αρνίσιο μπουτάκι με μουστάρδα και μυρωδικa

από AB FOODSTORIES

Δυσκολία

Μέτρια

Χρόνος

>60'

Κόστος

Μεσαίο

Αξιολόγηση

5 στα 5
Πλούσια σε πρωτεϊνη
Γιορτή Πατέρα,Τσικνοπέμπτη,Πάσχα
Κυρίως πιάτο
Αρνίσιο μπουτάκι με μουστάρδα και μυρωδικa

Θα χρειαστώ υλικά για 4 μερίδες

4 μερίδες
  • 1 μπούτι αρνίσιο γύρω στα 2 κιλά
  • 1/2 λεμόνι
  • 1 φλ. μουστάρδα της αρεσκείας μας, καλής ποιότητας (πικάντικη, με σπόρους, με μέλι ή μπαχαρικά κ.ά.)
  • 2 κ. σ. κρέμα σκόρδου
  • 1 ματσάκι ματσάκι δυόσμος, ψιλοκομμένος
  • 1/2 φλ. φυλλαράκια από φρέσκο θυμάρι ή 2 κουτ. γλυκού ξερό, τριμμένο
  • 1/2 κ. σ. μπούκοβο
  • κιλό πατάτα, καθαρισμένη ολόκληρη
  • αλάτι
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Βάλε στο καλάθι σου

Απαραίτητα υλικά
  • ΑΡΝΙΣΙΑ ΜΠΟΥΤΑΚΙΑ ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΑ ΤΥΠΟΠΟΙΗΜΕΝΑ ΝΕΑΣ ΖΗΛΑΝΔΙΑΣ 2 KGR ΠΕΡΙΠΟΥ
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7081270
  • ΛΕΜΟΝΙΑ ΣΥΣΚΕΥΑΣΜΕΝΑ
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7062949
  • Μουστάρδα Dijonnaise 370 gr
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7065384
  • Πολτός Σκόρδου 200 gr
    200 γρ
    18 Ε/ κιλ
    €3,60
    7134677
  • Ας μαγειρέψουμε

    Ετοιμάζουμε το κρέας ως εξής: το πλένουμε, το σκουπίζουμε, το τρίβουμε με το μισό λεμόνι και το αλατοπιπερώνουμε.
    Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C. Σε ένα μπολάκι ανακατεύουμε το ελαιόλαδο, τη μουστάρδα, την κρέμα σκόρδου, τα μυρωδικά, το μπούκοβο, αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
    Απλώνουμε 1 μεγάλη λαδόκολλα σε μια λαμαρίνα του φούρνου και αδειάζω εκεί τις πατάτες και αλατοπιπερώνουμε. Ρίχνουμε 2 κουταλιές από το μείγμα της μουστάρδας και με τα χέρια τις ανακατεύουμε για να αλειφθούν καλά από το μείγμα.
    Τοποθετούμε το μπούτι πάνω στις πατάτες και το αλείφουμε καλά με το υπόλοιπο μείγμα μουστάρδας.
    Κλείνουμε καλά τη λαδόκολλα και ασφαλίζουμε με σπάγκο μαγειρικής. Ψήνουμε για 2 ώρες.
    Κόβουμε τον σπάγκο και ανοίγουμε τη λαδόκολλα με προσοχή. Επαναφέρουμε τη λαμαρίνα στο φούρνο και συνεχίζουμε το ψήσιμο για 30 λεπτά ακόμα μέχρι να πάρει ωραίο, ροδοκόκκινο χρώμα.

     

    Αξιολόγηση
    Έφτιαξες τελικά τη συνταγή;
    Πες μας πόσο σου άρεσε!
    Ελληνική
    Πλούσια σε πρωτεϊνη
    Γιορτή Πατέρα,Τσικνοπέμπτη,Πάσχα
    Μεσημεριανό,Βραδινό
    Όλες οι εποχές
    Κυρίως πιάτο
    • Αρνίσιο μπουτάκι με μουστάρδα και μυρωδικa

    Βάλε στο καλάθι σου

    Απαραίτητα υλικά
  • ΑΡΝΙΣΙΑ ΜΠΟΥΤΑΚΙΑ ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΑ ΤΥΠΟΠΟΙΗΜΕΝΑ ΝΕΑΣ ΖΗΛΑΝΔΙΑΣ 2 KGR ΠΕΡΙΠΟΥ
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7081270
  • ΛΕΜΟΝΙΑ ΣΥΣΚΕΥΑΣΜΕΝΑ
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7062949
  • Μουστάρδα Dijonnaise 370 gr
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7065384
  • Πολτός Σκόρδου 200 gr
    200 γρ
    18 Ε/ κιλ
    €3,60
    7134677