Άσπρη σούπα με κουνουπίδι και τυρί
PT1H4 μερίδεςhttps://d3hz4baxchepgp.cloudfront.net/medias/sys_master/hb3/h23/8909216972830.jpg?buildNumber=1 κουνουπίδι περίπου 1½ κιλόελαιόλαδοαλεύριΑλάτιφρεσκοτριμμένο πιπέριμερικά κλαδάκια τσάιβς ή τρυφερά φύλλα από ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι300 γρ. τυρί φορμαέλα ή μανούρι100 γρ. κρέμα γάλακτος50 γρ. βούτυρο φρέσκο4 μέτριες πατάτες1 λίτρο γάλαλίγο ξίδι00