• Βρείτε το ΑΒ σας
  • ΕΠΙΛΟΓΗ ΓΛΩΣΣΑΣ
    GR
    • EN
Επιστροφή

Burger με μπιφτέκι ψαριού

από Elena's cooking - Έλενα Σμπώκου

Εύκολη
Χαμηλό
Περισσότερο από 30'

Ευχαριστούμε για τη βαθμολογία σας

Παρουσιάστηκε σφάλμα

Έχετε ήδη βαθμολογήσει αυτή τη συνταγή

  • Είδος πιάτου: Κυρίως πιάτο
  • Κουζίνα: Νέα Ελληνική
  • Διατροφή: Κλασική
  • Γεύμα: Μεσημεριανό
  • Περίσταση: Πάρτυ ενηλίκων
  • Εποχή: Άνοιξη

Αποστολή αυτής της συνταγής

Burger με μπιφτέκι ψαριού
Εύκολη
Χαμηλό
Περισσότερο από 30'

Συμπληρώστε όλα τα υποχρεωτικά πεδία για να συνεχίσετε (*)

Συστατικά

- 6 Μερίδες +
  • 1 κούπα τριμμένη φρυγανιά για το πανάρισμα
  • Ελαιόλαδο για το άλειμμα του ταψιού
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι σε ροδέλες (για το σερβίρισμα)
  • 1 ντομάτα σε ροδέλες (για το σερβίρισμα)
  • Φύλλο μαρουλιού ή iceberg (για το σερβίρισμα)
  • Μαγιονέζα light (για το σερβίρισμα)
  • Aλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • 1/4 κουτ. γλυκού ξερό σκόρδο (προαιρετικά)
  • 1/4 κουτ. γλυκού ξερό κρεμμύδι
  • 1 κουτ. σούπας ξύσμα λεμονιού
  • 6 φέτα ψωμί του τοστ, τριμμένες στο μούλτι
  • 1 κουτ. σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό
  • 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
  • 400 γρ ψάρι κατεψυγμένο φιλέτο γλώσσας, αποψυγμένο
  • Ψωμάκι για burger (για το σερβίρισμα)
Burger με μπιφτέκι ψαριού
Εκτέλεση


1. Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε το ψάρι σε κομμάτια και με δύο πιρούνια το «μαδάμε» σε πολλά κομμάτια.
2. Προσθέτουμε το κρεμμυδάκι, τον μαϊντανό, το ξύσμα λεμονιού και το τριμμένο ψωμί.
3. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να γίνουν ένα όλα τα υλικά και προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι. Το μίγμα θα πρέπει να είναι σχετικά στεγνό αλλά όχι εντελώς.
4. Με το χέρι φτιάχνουμε τα μπιφτέκια ψαριού και τα περνάμε από την τριμμένη φρυγανιά.
5. Τοποθετούμε σε ένα ελαφρά λαδωμένο ταψί τα μπιφτέκια και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς στον αέρα, για 20 λεπτά περίπου μέχρι να χρυσίσουν.
6. Όταν τα μπιφτέκια είναι έτοιμα, τοποθετούμε τα burgers στα ψωμάκια και προσθέτουμε ροδέλες κρεμμύδι, ντομάτα, τα φύλλα μαρούλι ή iceberg και μαγιονέζα της αρεσκείας μας.

 

Πρόσφατες συνταγές

Προσθήκη στη λίστα αγορών
Φαίνεται ότι δεν έχετε ακόμη κάποια λίστα αγορών. Κάντε κλικ στο παρακάτω κουμπί για να δημιουργήσετε μια νέα λίστα.
Το συγκεκριμένο προϊόν περιλαμβάνεται ήδη σε αυτή τη λίστα.
Το προϊόν προστέθηκε στη λίστα