Ab logo
  • Burger με μπιφτέκι ψαριού

Burger με μπιφτέκι ψαριού

από Elena's cooking - Έλενα Σμπώκου

Δυσκολία

Εύκολη

Χρόνος

>30'

Κόστος

Χαμηλό

Αξιολόγηση

Καμία
Κλασική
Πάρτυ ενηλίκων
Κυρίως πιάτο
Burger με μπιφτέκι ψαριού

Θα χρειαστώ υλικά για 6 μερίδες

6 μερίδες
  • 1 κούπα τριμμένη φρυγανιά για το πανάρισμα
  • Ελαιόλαδο για το άλειμμα του ταψιού
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι σε ροδέλες (για το σερβίρισμα)
  • 1 ντομάτα σε ροδέλες (για το σερβίρισμα)
  • Φύλλο μαρουλιού ή iceberg (για το σερβίρισμα)
  • Μαγιονέζα light (για το σερβίρισμα)
  • Aλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • 1/4 κουτ. γλυκού ξερό σκόρδο (προαιρετικά)
  • 1/4 κουτ. γλυκού ξερό κρεμμύδι
  • 1 κουτ. σούπας ξύσμα λεμονιού
  • 6 φέτα ψωμί του τοστ, τριμμένες στο μούλτι
  • 1 κουτ. σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό
  • 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
  • 400 γρ ψάρι κατεψυγμένο φιλέτο γλώσσας, αποψυγμένο
  • Ψωμάκι για burger (για το σερβίρισμα)

Βάλε στο καλάθι σου

Απαραίτητα υλικά
  • ΑΡΤΟΣΚΕΥΑΣΜΑ HAMBURGER 6 ΤΕΜΑΧΙΩΝ 400 GR
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7088726
  • Φρυγανιές Σίτου 250g
    250 γρ
    3,72 Ε/ κιλ
    €0,93
    7123726
  • Ελαιόλαδο Εξαιρετικό Παρθένο Ποικιλία Κορωνέικη 1lt
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7231636
  • Κρεμμύδια Ξερά Βιολογικής Γεωργίας Ελληνικά
    Super Tιμή 1,49 €
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7064221
  • Ας μαγειρέψουμε


    1. Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε το ψάρι σε κομμάτια και με δύο πιρούνια το «μαδάμε» σε πολλά κομμάτια.
    2. Προσθέτουμε το κρεμμυδάκι, τον μαϊντανό, το ξύσμα λεμονιού και το τριμμένο ψωμί.
    3. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να γίνουν ένα όλα τα υλικά και προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι. Το μίγμα θα πρέπει να είναι σχετικά στεγνό αλλά όχι εντελώς.
    4. Με το χέρι φτιάχνουμε τα μπιφτέκια ψαριού και τα περνάμε από την τριμμένη φρυγανιά.
    5. Τοποθετούμε σε ένα ελαφρά λαδωμένο ταψί τα μπιφτέκια και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς στον αέρα, για 20 λεπτά περίπου μέχρι να χρυσίσουν.
    6. Όταν τα μπιφτέκια είναι έτοιμα, τοποθετούμε τα burgers στα ψωμάκια και προσθέτουμε ροδέλες κρεμμύδι, ντομάτα, τα φύλλα μαρούλι ή iceberg και μαγιονέζα της αρεσκείας μας.

     

    Αξιολόγηση
    Καμία
    Έφτιαξες τελικά τη συνταγή;
    Πες μας πόσο σου άρεσε!
    Νέα Ελληνική
    Κλασική
    Πάρτυ ενηλίκων
    Μεσημεριανό
    Άνοιξη
    Κυρίως πιάτο
    • Burger με μπιφτέκι ψαριού

    Βάλε στο καλάθι σου

    Απαραίτητα υλικά
  • ΑΡΤΟΣΚΕΥΑΣΜΑ HAMBURGER 6 ΤΕΜΑΧΙΩΝ 400 GR
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7088726
  • Φρυγανιές Σίτου 250g
    250 γρ
    3,72 Ε/ κιλ
    €0,93
    7123726
  • Ελαιόλαδο Εξαιρετικό Παρθένο Ποικιλία Κορωνέικη 1lt
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7231636
  • Κρεμμύδια Ξερά Βιολογικής Γεωργίας Ελληνικά
    Super Tιμή 1,49 €
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7064221