Αποτελέσματα Αναζήτησης ΣυνταγώνCheesecake με καλοκαιρινά φρούτα
Ab logo
  • Cheesecake με καλοκαιρινά φρούτα

Cheesecake με καλοκαιρινά φρούτα

από Cool Artisan

Δυσκολία

Εύκολη

Χρόνος

>60'

Κόστος

Χαμηλό

Αξιολόγηση

Καμία
Κλασική
Πάρτυ ενηλίκων
Γλυκό
Cheesecake με καλοκαιρινά φρούτα

Θα χρειαστώ υλικά για 8 μερίδες

8 μερίδες
  • 1,5 φλυντζάνι ζάχαρη (για τα φρούτα)
  • 3 κουτ. σούπας βούτυρο, κρύο (για τα φρούτα)
  • 4 ροδάκινα, κομμένα σε φέτες
  • 20 γρ. βούτυρο (για την κρέμα)
  • 60 γρ. ζάχαρη άχνη (για την κρέμα)
  • 200 γρ. κρέμα γάλακτος ΑΒ 35% λιπαρά
  • 600 γρ. φρέσκο τυρί σε κρέμα (για την κρέμα)
  • 120 γρ. βούτυρο, λιωμένο (για τη βάση)
  • 250 γρ. μπισκότα τύπου Digestive (για τη βάση)
  • ξύσμα από 1 πορτοκάλι (για τα φρούτα)

Βάλε στο καλάθι σου

Απαραίτητα υλικά
  • ΖΑΧΑΡΗ ΛΕΥΚΗ  1 KG
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7070127
  • Ροδάμι Βούτυρο Γάλακτος 600 gr
    600 γρ
    14,48 Ε/ κιλ
    €8,69
    7133790
  • Ροδάκινα Λευκόσαρκα Ελληνικά
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7063207
  • Ροδάμι Βούτυρο Γάλακτος 600 gr
    600 γρ
    14,48 Ε/ κιλ
    €8,69
    7133790
  • Ας μαγειρέψουμε


    1. Χτυπάμε τα μπισκότα για τη βάση στο μπλέντερ, προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο και ξαναχτυπάμε.
    2. Περιχύνουμε το μίγμα σε ένα ταψί με τσέρκι και λαδόκολλα και το απλώνουμε.
    3. Ψήνουμε τη βάση σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 10 λεπτά και την αφήνουμε να κρυώσει.
    4. Για την κρέμα, ανακατεύουμε στο μίξερ το βούτυρο, το τυρί και τη ζάχαρη, προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε ξανά μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
    5. Αδειάζουμε το μίγμα στο ταψί και το ισιώνουμε με μια σπάτουλα.
    6. Σκεπάζουμε το ταψί με αλουμινόχαρτο και το βάζουμε στο ψυγείο για 2-3 ώρες, μέχρι να σφίξει η κρέμα.
    7. Τέλος, για να γαρνίρουμε με τα φρούτα, λιώνουμε τη ζάχαρη σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά, ανακινώντας το.
    8. Προσθέτουμε το κρύο βούτυρο και μόλις λιώσει, προσθέτουμε τα κομμένα φρούτα μαζί με το ξύσμα πορτοκαλιού, ανακατεύοντας μέχρι να καραμελώσουν λίγο τα φρούτα.
    9. Αφήνουμε να κρυώσουν τα φρούτα και τα ρίχνουμε στο γλυκό.

     

    Αξιολόγηση
    Καμία
    Έφτιαξες τελικά τη συνταγή;
    Πες μας πόσο σου άρεσε!
    Διεθνή
    Κλασική
    Πάρτυ ενηλίκων
    Γλυκό
    Καλοκαίρι
    Γλυκό
    • Cheesecake με καλοκαιρινά φρούτα

    Βάλε στο καλάθι σου

    Απαραίτητα υλικά
  • ΖΑΧΑΡΗ ΛΕΥΚΗ  1 KG
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7070127
  • Ροδάμι Βούτυρο Γάλακτος 600 gr
    600 γρ
    14,48 Ε/ κιλ
    €8,69
    7133790
  • Ροδάκινα Λευκόσαρκα Ελληνικά
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7063207
  • Ροδάμι Βούτυρο Γάλακτος 600 gr
    600 γρ
    14,48 Ε/ κιλ
    €8,69
    7133790