Παράδοση αυθημερόν
Παραλαβή από κατάστημα
Έως 12.000 προϊόντα
Αποκλειστικές online προσφορές

Black Week στα ΑΒ: Κέρδισε -10€ σε online αγορές άνω των 120€ με κωδικό BLACK10 στο καλάθι σου!Ξεκίνα εδώ

Αποτελέσματα Αναζήτησης ΣυνταγώνΧοιρινά πικάντικα μπιφτεκάκια με σάλτσα μουστάρδας
Ab logo
  • Χοιρινά πικάντικα μπιφτεκάκια με σάλτσα μουστάρδας

Χοιρινά πικάντικα μπιφτεκάκια με σάλτσα μουστάρδας

από AB FOODSTORIES

Δυσκολία

Μέτρια

Χρόνος

>60'

Κόστος

Μεσαίο

Αξιολόγηση

Καμία
Πλούσια σε πρωτεϊνη
Γιορτή Πατέρα,Πικ Νικ,Τσικνοπέμπτη
Κυρίως πιάτο
Χοιρινά πικάντικα μπιφτεκάκια με σάλτσα μουστάρδας

Θα χρειαστώ υλικά για 8 μερίδες

8 μερίδες
  • αλάτι (Για τη σάλτσα μουστάρδας)
  • 1/2 κ. σ. χυμός λεμονιού
  • 1 κ. σ. ούζο
  • 1 κ. σ. ξύσμα πορτοκαλιού
  • 70 ml ελαιόλαδο
  • 1 αβγό
  • 1/2 φλ. φρυγανιά
  • αλάτι
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • 100 γρ. μουστάρδα Ντιζόν (Για τη σάλτσα μουστάρδας)
  • 80 ml ελαιόλαδο (Για τη σάλτσα μουστάρδας)
  • 3 κ. σ. φρέσκια ρίγανη (Για τη σάλτσα μουστάρδας)
  • 15 ml μέλι (Για τη σάλτσα μουστάρδας)
  • 40 ml χυμός λεμονιού (Για τη σάλτσα μουστάρδας)
  • πιπέρι (Για τη σάλτσα μουστάρδας)
  • 1/4 ματσάκι μαϊντανός, ψιλοκομμένος
  • 2 κρεμμύδια μέτρια, τριμμένα
  • 1/2 κ. σ. πάπρικα καπνιστή
  • 600 γρ. κιμάς χοιρινός

Βάλε στο καλάθι σου

Απαραίτητα υλικά
  • ΛΕΜΟΝΙΑ ΣΥΣΚΕΥΑΣΜΕΝΑ
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
  • Μαϊντανός Τεμάχιο Ελληνικός
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
  • Πιπέρι Μαύρο Τριμμένο 45 gr
    45 γρ
    34 Ε/ κιλ
    €1,53
  • Κρεμμύδια Ξερά Στιφάδου
    ~1,5 κιλ
    ~0,68€/kg
    ~€1,02
  • Ας μαγειρέψουμε

    Σε ένα μεγάλο μπολ ζυμώνουμε τον κιμά με όλα τα μπαχαρικά, το ξύσμα, αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι. Κάθε τόσο βουτάμε τα χέρια μας σε ένα μπολ με νερό. Προσθέτουμε το κρεμμύδι, τον μαϊντανό, το ελαιόλαδο, το ούζο, το λεμόνι και ταυτόχρονα ζυμώνουμε. Τέλος ρίχνουμε και το αβγό, ζυμώνουμε λίγο ακόμα και προσθέτουμε τη φρυγανιά. Ρίχνουμε και 2 κ. σ. νερό και συνεχίζουμε το ζύμωμα για 1-2 λεπτά ακόμη. Πλάθουμε 8 μπιφτέκια και τα βάζουμε για 1 ώρα στην κατάψυξη, πριν τα ψήσουμε. Τα λαδώνουμε καλά και τα ψήνουμε σε μέτρια φωτιά για περίπου 20 λεπτά, γυρίζοντάς τα ενδιάμεσα. Σάλτσα μουστάρδας: Ανακατεύουμε τα υλικά σε ένα μπολ και συνοδεύουμε τα μπιφτεκάκια.
    Αξιολόγηση
    Καμία
    Έφτιαξες τελικά τη συνταγή;
    Πες μας πόσο σου άρεσε!
    Διεθνή
    Πλούσια σε πρωτεϊνη
    Γιορτή Πατέρα,Πικ Νικ,Τσικνοπέμπτη
    Μεσημεριανό,Βραδινό
    Όλες οι εποχές
    Κυρίως πιάτο
    • Χοιρινά πικάντικα μπιφτεκάκια με σάλτσα μουστάρδας

    Βάλε στο καλάθι σου

    Απαραίτητα υλικά
  • ΛΕΜΟΝΙΑ ΣΥΣΚΕΥΑΣΜΕΝΑ
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
  • Μαϊντανός Τεμάχιο Ελληνικός
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
  • Πιπέρι Μαύρο Τριμμένο 45 gr
    45 γρ
    34 Ε/ κιλ
    €1,53
  • Κρεμμύδια Ξερά Στιφάδου
    ~1,5 κιλ
    ~0,68€/kg
    ~€1,02