Αποτελέσματα Αναζήτησης ΣυνταγώνΧοιρινό κατσαρόλας με σάλτσα από μέλι και μουστάρδα
Ab logo
  • Χοιρινό κατσαρόλας με σάλτσα από μέλι και μουστάρδα

Χοιρινό κατσαρόλας με σάλτσα από μέλι και μουστάρδα

από Μυρσίνη Λαμπράκη

Δυσκολία

Μέτρια

Χρόνος

>60'

Κόστος

Υψηλό

Αξιολόγηση

5 στα 5
Κλασική
Καθημερινές συνταγές
Κυρίως πιάτο
Χοιρινό κατσαρόλας με σάλτσα από μέλι και μουστάρδα

Θα χρειαστώ υλικά για 4 μερίδες

4 μερίδες
  • 1 κιλό χοιρινό μπούτι κομμένο σε χονδρές φέτες
  • 1/2 κουταλιά του τσαγιού μουστάρδα
  • Αλάτι
  • 2 κομμάτια αστεροειδή γλυκάνισο
  • 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού μέλι
  • 2 κουταλιές της σούπας ξίδι λευκό
  • 2 κ. σούπας ελαιόλαδο
  • 2 γαρύφαλλα
  • 1 μικρό κρεμμύδι ολόκληρο
  • πιπέρι

Βάλε στο καλάθι σου

Απαραίτητα υλικά
  • Μουστάρδα 3 Πιπέρια 200 gr
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7069760
  • ΓΛΥΚΑΝΙΣΟ ΠΛΑΣΤΙΚΟ ΚΟΥΤΙ 35 GR
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7064746
  • Μέλι Θυμαρίσιο 400g
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7135652
  • Ας μαγειρέψουμε

    Σοτάρετε το χοιρινό στο ελαιόλαδο, μέχρι να ροδίσει από όλες τις πλευρές. Προσθέτετε 1 φλιτζάνι του τσαγιού νερό, σκεπάζετε με το καπάκι και σιγοψήνετε για 35-40 λεπτά. Ξεσπεπάζετε και προσθέτετε το κρεμμύδι, πάνω στο οποίο προηγουμένως έχετε καρφώσει τα γαρίφαλα. Προσθέτετε 1 φλιτζάνι του τσαγιού νερό ακόμη και συνεχίζετε το ψήσιμο για 15 λεπτά. Αναμειγνύετε το μέλι με το ξίδι και τη μουστάρδα και προσθέτετε το μίγμα στο κρέας, ρίχνετε τον αστεροειδή γλυκάνισο και αλατοπιπερώνετε. Ανακινείτε ελαφρά την κατσαρόλα και αφήνετε το φαγητό να βράσει για 5-6 λεπτά με ανοιχτό το καπάκι, μέχρι να «δέσει» λίγο η σάλτσα. Σερβίρετε το φαγητό ζεστό.

    Αξιολόγηση
    Έφτιαξες τελικά τη συνταγή;
    Πες μας πόσο σου άρεσε!
    Ελληνική
    Κλασική
    Καθημερινές συνταγές
    Μεσημεριανό
    Όλες οι εποχές
    Κυρίως πιάτο
    • Χοιρινό κατσαρόλας με σάλτσα από μέλι και μουστάρδα

    Βάλε στο καλάθι σου

    Απαραίτητα υλικά
  • Μουστάρδα 3 Πιπέρια 200 gr
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7069760
  • ΓΛΥΚΑΝΙΣΟ ΠΛΑΣΤΙΚΟ ΚΟΥΤΙ 35 GR
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7064746
  • Μέλι Θυμαρίσιο 400g
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7135652