Χοιρινό με κυδώνια, κάστανα και κράνμπερις αποξηραμένα
PT1H30M4 μερίδεςhttps://d3hz4baxchepgp.cloudfront.net/medias/sys_master/h17/ha2/8901022941214.jpg?buildNumber=1 κιλό χοιρινό από σπάλα κομμένο σε κύβους 3 εκ.Αλάτι200 γρ. κράνμπερις αποξηραμένα1/2 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο15 κάστανα καθαρισμένα, ψημένα ή βρασμένα2 μέτρια κυδώνια1 μεγάλο κρεμμύδι λεπτοκομμένο1 ματσάκι σέλινο ψιλοκομμένο3 μέτρια πράσα κομμένα σε ροδέλες 2 εκ.πιπέρι φρεσκοτριμμένο00